隨著國內禽肉消費量下滑，2020年白羽肉雞產能釋放，市場隨即開啟下滑通道。當前市場現狀如何?行業后期發展趨勢怎樣，龍頭企業未來布局如何?本文將對以下關注度較高問題展開解讀及分析。
問題1：目前我國肉雞、雞蛋的整體價格情況如何?處于一個什么位置?同比、環比漲跌幅如何?有無回暖跡象?這一價格，企業的盈利是否可以保證?
9月上旬國內白羽肉雞均價3.54元/斤，環比跌幅4.84%，同比跌幅25.16%。近期國內終端市場需求弱勢，產品走貨不快，企業收購積極性欠佳，毛雞出欄稍增，交投放緩，白羽肉雞跌至肉雞養殖成本線附近，部分養殖戶養殖虧損在0.50-1.00元/只。從屠宰企業盈利情況來看，產品走貨不佳，銷售價格下滑，企業屠宰保本價格由前期3.70-3.80元/斤跌至3.50-3.60元/斤，屠宰理論盈利值雖有縮減，但多數企業處于屠宰微利狀態。
從國內市場需求來看，產品走貨暫無轉好趨勢，企業收購積極性欠佳，加之毛雞出欄總量稍增，預計短期雞價或延續弱勢;長期來看臨近中秋及國慶，市場需求或有轉好，企業收購積極性或提升，屆時毛雞出欄稍減，預計雞價不乏觸底回彈可能。
目前全國雞蛋主流出廠價3.50-3.80元/斤，有少數的高低價，9月9日全國雞蛋均價3.66元/斤，環比漲幅5.78%，同比跌幅29.62%。近期全國雞蛋價格有小幅上漲趨勢，但漲價幅度不大、時間不長。目前的蛋價略高于養殖成本線，養殖企業處于微利狀態。
問題2：有文章提到，雞肉價格不由雞，在于豬肉價格。這種言論是否有一定的道理?在2019年，作為豬肉替代品的身份，雞肉背后的養雞行業獲得較快發展。從供給端來講，這是不是使得雞肉當下價格低迷的主要原因?
影響肉雞價格主要因素由有市場供求情況決定，即毛雞出欄量及肉雞市場需求情況。發生豬瘟以后，由于生豬價格高漲，生豬從替代品角度，提振國內禽肉市場需求，從而一定程度影響到了國內肉雞價格，可以說生豬價格對肉雞價格有拉漲，但并不是影響雞價主要因素。2020年白羽肉雞價格下行主要因素，其一是由于2019年肉雞市場行情交投向好，企業擴產積極性，2020年白羽肉雞供應量持續增加;從需求端來看，受新冠影響影響，國內雞肉市場需求同比去年下滑，消費量縮減，供大于求情況下，使得白羽肉雞市場承壓回落。
問題3：家庭消費是雞肉消費的主要人群么?餐飲企業的雞肉消費是不是占比更大?從消費端來講，影響雞肉價格的因素有哪些?
白羽肉雞的消費渠道與豬肉有著較大差異。2018年集團消費、快餐食用、家庭消費、食品加工分別占雞肉消費量的比重達到34%、29%、20%和15%。其中集團消費的最終消費者包括工廠團膳和學校團膳，學校團膳消費相對比較穩定，而工廠團膳工業屬性較強，與經濟景氣周期相關性高。(上述分析在未發生新冠疫情之前，新冠疫情之后學校食堂關閉，企業分餐等情況對集團消費起到一定程度利空影響)
問題4：某企業計劃投入70億養雞。整體來看，目前養雞企業是否還有擴產計劃?當下的價格是否影響了養雞企業的擴張節奏?
白羽肉雞企業未來發展趨勢是集團化，規模化，一體化發展。2020年受新冠影響，國內肉雞市場需求縮減，交投放緩，各環節的盈利情況較去年相比落差較大，擴張速度或有放緩情況存在，但未來發展趨勢及方向大概率不會發生變化。
問題5：白羽肉雞行業供應量主要由祖代肉種雞引種量決定。而種雞更多依賴進口。請問，我國白羽雞祖代肉種雞的進口國主要有哪些?疫情是否影響了進口的節奏?這是否會影響到未來我國白羽雞的產能情況?
我國祖代種雞長期以來依靠進口，美國、荷蘭、英國、西班牙以及新西蘭、波蘭和法國都是我國的可引種國，但由于多國爆發禽流感，現在我們僅能從新西蘭引種，祖代種雞引種渠道單一。近幾年這種情況有所好轉，前期益生從波蘭引進曾祖代種雞，現在益生可向市場提供部分哈伯德祖代種雞。經過多年的自主研發，2019年圣農開始自產祖代雞，這樣我國祖代種雞引種渠道就增加到3個。
上半年受國際公共衛生事件影響，我國祖代種雞企業需包機引種，引種成本提升顯著。新引種祖代種雞海關檢疫流程繁瑣，需完成統一隔離期限，一季度祖代更新量僅9.45萬套。隨著疫情的緩和，二季度祖代種雞更新量才得以恢復。就當前來看2020年上半年的祖代種雞更新量低于去年同期。單純從種雞更新量角度出發，結合白羽肉雞祖代到商品代繁育周期計算，預計2021年下半年至2022年國內商品白羽肉雞出欄量或較前期有一定程度縮減，國內白羽肉雞市場或迎來回升機會。
