2022年6月22日，中國食品科學技術(shù)學會攜手國際食品科技聯(lián)盟(IUFoST)，圍繞“以‘大食物觀’把握食品安全與健康新機遇”的主題，在線召開2022年國際食品安全與健康大會。此次會議，立足科技創(chuàng)新，把握食品安全與健康發(fā)展的新機遇與挑戰(zhàn)，搭建政府與產(chǎn)業(yè)溝通合作的橋梁紐帶，為我國食品安全體系建設(shè)提供國際經(jīng)驗參考，為“健康中國”建設(shè)做出積極貢獻。那么，如何把握食品安全與健康新機遇?2021年，在江蘇無錫召開了第六屆特殊食品大會，由無錫市食品安全檢驗檢測中心聯(lián)合江南大學創(chuàng)建全國首個特殊食品技術(shù)創(chuàng)新中心——國家市場監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心(特殊食品)，這是國內(nèi)第一個，也是目前唯一的特殊食品技術(shù)創(chuàng)新中心。
什么是特殊食品?依照《中華人民共和國食品安全法》第七十四條規(guī)定，國家對保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品和嬰幼兒配方食品等特殊食品實行嚴格監(jiān)督管理。說到特殊食品，不得不提到寧德本土茶油企業(yè)——寧德九展，它一直踐行“大力發(fā)展好油茶產(chǎn)業(yè)”，近期利用自主知識產(chǎn)權(quán)與江南大學、海南醫(yī)學院聯(lián)合研發(fā)出符合特醫(yī)食品第八、第十一特殊醫(yī)學食品以備申報。
特殊醫(yī)學食品是指為滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或者特定疾病狀態(tài)人群對營養(yǎng)素或者膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。為何寧德九展的山茶油乳化飲料可以申請為特殊醫(yī)學用途配方食品?
據(jù)茶油產(chǎn)業(yè)歷程記載，千年來南方農(nóng)村的農(nóng)民，使用初榨山茶油早晩空服7-10克，其緩解腸胃炎達95%以上，治愈達80%以上。不僅如此，還有眾多實驗證明山茶油對于腸胃問題有極大的舒緩效用。
曾經(jīng)醫(yī)科院吳祟明教授對小白鼠進行山茶油緩解胃病的實驗，其結(jié)果證明山茶油對于腸胃問題確實可以有效緩解。臺灣省陳榮州曾以大鼠作為實驗對象，用酒精及醋酸分別誘發(fā)急、慢性胃瘍炎，繼而對其再使用山茶油，研究表明山茶油有促進愈合及保護胃粘膜損傷的作用。還有在1996年第一軍醫(yī)大學陳梅芳對家兔進行山茶油實驗，江南大學尹彩娜對小白鼠使用山茶油，試驗結(jié)果都表明山茶油可以起到降三高的效用。解放軍總醫(yī)院，北京冠綠集團喂養(yǎng)小白兔證明山茶油對主動脈粥樣硬化治療有效。浙江大學附屬醫(yī)院牟一平對大鼠的喂養(yǎng)山茶油實驗表明茶油具有護肝功效。2009年福建醫(yī)科大林朝悅也對小白鼠進行喂養(yǎng)山茶油實驗，結(jié)果證明茶油具有抑菌抗炎作用。以上種種實驗證明山茶油對各種疾病具有輔助治療作用。寧德九展山茶油乳化飲料，在乳化過程中，不僅不會失去原有的營養(yǎng)成分，還在改善口感的基礎(chǔ)上，更好得發(fā)揮茶油的特殊醫(yī)學效用。目前寧德九展的茶油乳化飲料己由海南醫(yī)學院藥理學院高若男博士團隊研究轉(zhuǎn)化成功，現(xiàn)轉(zhuǎn)江南大學化工學院試驗階段。
寧德九展的茶油乳化飲料是‘三新'理念與政策驅(qū)動下的特殊食品的又一大成果。寧德九展堅持做力所能及的基礎(chǔ)研究，發(fā)展“藥食同源”，走產(chǎn)學研之路，把握科技前沿，堅持注入創(chuàng)新與智慧，結(jié)合現(xiàn)代高新技術(shù)，最大化挖掘山茶油的效用，力求將山茶油融入到每個人的生活中，助力健康中國!
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
