10月3日下午,“第四屆郎酒老酒還鄉暨青花郎專家品評會”在赤水河左岸郎酒莊園里舉行。
這已是郎酒連續第四年舉辦“老酒還鄉”活動。在現場,近200位來自全國各地的老酒收藏者,帶著各自珍藏的“老郎酒”回到它們的故鄉,與白酒專家、醬酒愛好者交流、分享收藏故事和經驗。
現場有老酒收藏者表示,近年來郎酒在圈子里受到越來越多的追捧,追根究底,其對品質的極致追求成為關鍵原因,“尤其生長養藏的脈絡,在整個醬酒體系里是相當獨特的”。
依托于中國醬酒黃金河谷,郎酒致力于將大自然賦予的優勢發揮到極致。自2008年起,其便開始投身于中國的第一座白酒莊園的建造,不僅以青花郎獨有的“生、長、養、藏”作為基礎脈絡,還以國際化思維、莊園模式來有效提高品控,使傳統工藝和現代工業有效融合。
此外,郎酒還借助高校、研究機構的力量,通過成立品質研究院,針對影響產品品質的每一個環節,都采取科學取樣、大數據分析、建模監測等手段,賦能品質的再度升級。
今年初,郎酒還創行業之首,發布了醬酒行業第一份高于行業標準與國家標準的內控準則——《郎酒醬香產品企業內控準則》,其從產區位置到原料標準,再到釀制技藝、產銷原則等等,都作出了明確規定。借此,郎酒主動將自己放在更高的產品品質、更嚴格的產品標準、更透明的品質管控及市場投放約束下,接受消費者和行業的監督。
可見,郎酒的一切舉措均圍繞著“品質提升”進行,而舉辦老酒回鄉活動的目的之一,也是為了讓郎酒的忠誠粉絲,能夠親身感受郎酒的品質變化。
值得一提的是,在本屆活動的品評環節,白酒專家、醬酒老饕們在現場對醬酒新風味樣酒進行了品鑒。
白酒專家鐘杰表示:“醬酒新風味樣酒相比于第四代青花郎,色澤更顯均勻透明,醬香更加優雅,基本形成了青花郎所有優美優雅香氣的金字塔。口味上圓潤而細膩,入口柔順而絲滑,具有莊園郎酒獨有的大曲坤沙的風格。”
而其他多位專家也表示,郎酒莊園青花郎及郎酒系列產品的品質持續提升能力是非常強的,“這是郎酒刻在骨子里對品質精進的信念,喝下去的每一口都能驗證。”
蜀中盡道多佳釀,更數郎酒回味長。汪俊林曾說:“只有極致品質,才是郎酒做強、做長、做大的唯一道路。”對產品本質的堅守,必將讓郎酒的能量繼續擴散,并在中國開創屬于自己的醬酒紀元,同時,讓中國醬酒的魅力為世界所看見。
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