近年來，我國餐飲產業發生了新的變化。《中國餐飲發展報告2022》指出，在食材端，食材供應鏈有全品類化與市場細分化的趨勢;在調味端則有復合化、定制化的發展趨勢;在配送端，餐飲業的連鎖化發展迅速，預制菜、生鮮電商興起，且消費者對于食物品質的要求大幅提升。特別是在疫情、經濟發展階段及新模式等多重因素的影響下，傳統的餐企運營模式亟需變革重塑，供應鏈的重要性日益突出，正在逐漸成為后疫情時代下餐企競爭力的重要組成部分。
作為國內最具權威的餐飲資源聚合平臺——窄門，擁有海量源頭供應商信息，匯集31個品類，收集超1800萬+餐飲門店分布、開關店、商標、股權及投融資、品牌相關網絡輿情資訊、品牌供應商數據、食材實時價格等所有餐飲相關的公開數據并進行結構化處理。截止至2021年12月，已舉辦24場對接會，累計2000余家品牌參與，覆蓋線下實體門店超50萬家，成交超45億。
多年來，窄門一直致力于讓中國餐飲出現更多世界級的餐飲品牌，超越千億的市值，超越行業的變革。此次，窄門邀請獵頭公司MonTAG攜手共進，共同深度賦能餐飲企業。獵頭公司MonTAG也表示，本次與窄門達成戰略合作是一場全新之旅，也希望通過本次合作，能實現互利共贏。
MonTAG于2019年成立于中國上海，深度服務于歐盟商會及德國商會的總部級客戶，是一家專注于精益咨詢及管理咨詢的專業化人才服務公司，也是國內率先為STEM行業提供專業服務的獵頭公司。近年來，MonTAG發展迅猛，新成立了數字化、供應鏈、ESG以及大客戶服務部門等團隊來應對新行業新需求，同時全面提升人才服務水平。
免責聲明：市場有風險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據。
