本次發(fā)布會的流程也十分豐富,涵蓋品牌戰(zhàn)略升級、2023年端午節(jié)禮發(fā)布、諸老大“千店戰(zhàn)略”首次亮相、智慧化供應(yīng)鏈發(fā)布、智慧化工廠啟動儀式等重要環(huán)節(jié)。
整個發(fā)布會處處突顯諸老大的專注與用心,釋放出無限品牌魅力!
百年老字號
枕形粽超級符號全新升級
在會議伊始,諸老大總經(jīng)理吳大星為本次會議致辭。他表示,2023年將會是諸老大發(fā)展歷程中最重要的時期,企業(yè)圍繞發(fā)展規(guī)劃,積極捕捉市場機(jī)會,推動“中國最好的粽子品牌”的建設(shè)。
作為中國最悠久的粽子品牌,百年老字號諸老大 一頭連著千家萬戶的日常生活,一頭連著千姿百態(tài)的傳統(tǒng)文化,在促進(jìn)消費(fèi)、產(chǎn)業(yè)升級、文化引領(lǐng)等方面發(fā)揮重要作用。
諸老大在堅守130年好品質(zhì)的背景下,始終承載著“粽子狀元”的“魂”,通過不斷引進(jìn)國際頂尖生產(chǎn)設(shè)備,采用行業(yè)領(lǐng)先的生產(chǎn)工藝、實施優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)內(nèi)部控制標(biāo)準(zhǔn),實現(xiàn)了粽子從加工到終端包裝的全智能化控制。
對于具有中國特色的傳統(tǒng)食物而言,諸老大追求兼具“古法工藝、技術(shù)創(chuàng)新”的平衡之美,高標(biāo)準(zhǔn)滿足當(dāng)下消費(fèi)者的需求,并把復(fù)刻難度系數(shù) " 拉滿 "。
正如本次發(fā)布會的亮點(diǎn)之一,諸老大推出“青諸、紅諸”產(chǎn)品系列:前者作為中國粽子界的最高標(biāo)準(zhǔn),在「純天然食材、全古法工藝、全部0添加」的高端鮮粽禮定位下,限量發(fā)售!
僅1000個冰玉金粽的數(shù)量,一經(jīng)宣布便引發(fā)現(xiàn)場驚嘆,全方位展示出諸老大的資源稟賦與高端優(yōu)勢。
后者“紅諸”,則以諸氏百年傳家系列、以禮相待 ·福利禮、禮尚往來·知心禮等系列全新面貌亮相,帶給消費(fèi)者完整鏈路的品牌、產(chǎn)品體驗,不同產(chǎn)品策略之間亦相輔相成。
諸老大的布局邏輯顯而易見,一方面堅守文化傳承能夠幫助品牌提升勢能,打開品牌溢價空間,支持高端化布局;而另一方面用創(chuàng)新理念、創(chuàng)新技術(shù)實現(xiàn)產(chǎn)品高端化,滿足消費(fèi)者的品質(zhì)追求,帶來更好的消費(fèi)者體驗,這種組合策略構(gòu)成了諸老大全面系統(tǒng)的戰(zhàn)略藍(lán)圖,深度契合消費(fèi)者最新趨勢,將枕形粽超級符號,與諸老大深深捆綁在一起,既具有高價值性、可持續(xù)性,又難以復(fù)刻、競爭,大大提升品牌差異化。
供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型
諸老大智慧化工廠正式啟動
發(fā)布會的另一個亮點(diǎn),是諸老大在走通單店模型、實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、打通連鎖供應(yīng)鏈體系后,正式宣布開啟“千店戰(zhàn)略”,通過將門店產(chǎn)品化、定制流程化、銷售套餐化,完成營銷戰(zhàn)略筑基。現(xiàn)場舉行的2023年加盟商簽約儀式,也預(yù)示著該批合作伙伴將以先行者的身姿重塑「中國好粽」新高度,共同開啟諸老大發(fā)展新紀(jì)元。
與此同時,打造中國粽子精品和“百年老字號”,這給“老大們”們提出了更高的要求,需要拿出更加精彩的答卷來回應(yīng)。而諸老大致力構(gòu)建的供應(yīng)鏈數(shù)字化轉(zhuǎn)型,也讓現(xiàn)場嘉賓感受到這個百年老字號展現(xiàn)出的蓬勃活力。
從行業(yè)內(nèi)首個自建5G供應(yīng)鏈的粽子品牌開始,諸老大就在用智慧化供應(yīng)鏈管理方式,對全產(chǎn)品線精準(zhǔn)管控。而諸老大智慧化工廠的啟動,也讓諸老大在枕形粽生產(chǎn)能力和產(chǎn)品質(zhì)量管控能力上,實現(xiàn)了跨越式發(fā)展。
作為國內(nèi)首個粽子自動化數(shù)字化工廠,諸老大重構(gòu)了粽子生產(chǎn)工藝流程,開發(fā)全自動設(shè)備,將燒煮、落袋、真空三個環(huán)節(jié)在一體機(jī)中實現(xiàn),能耗降低40%,污水排放降低80%,單位面積產(chǎn)能增加40%。
并首次引入運(yùn)用RFID無限傳輸技術(shù)介入數(shù)字化原材料管理,實現(xiàn)生產(chǎn)全鏈路品質(zhì)溯源,這在粽子品牌中十分少見。更重要的是,所有生產(chǎn)設(shè)備能夠與公共設(shè)施實現(xiàn)物聯(lián)網(wǎng),做到管理可視化、生產(chǎn)柔性化。
在守正創(chuàng)新中,諸老大通過技術(shù)創(chuàng)新,打造“智慧化供應(yīng)鏈”和“智慧工廠”,只為讓每個人,都能品到一口新鮮好粽。數(shù)字化的布局,讓諸老大不斷滿足當(dāng)前消費(fèi)升級和時代發(fā)展需要,在消費(fèi)者洞察和賽道分析模型中,品牌能夠賦能選擇,尋求發(fā)展新機(jī)遇。
時代發(fā)展機(jī)遇
諸老大抓住未來增長機(jī)會
作為堅守百年好品質(zhì)的國民品牌,諸老大與合作伙伴有著強(qiáng)烈的情感共鳴。諸老大的今天,更是離不開“諸位老大”的信賴與支持。
從宏觀角度下看,中國經(jīng)濟(jì)由高速增長轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段,隨之而來的,流量紅利勢必會漸漸被品質(zhì)紅利所代替;這一轉(zhuǎn)變也勢必改變整個消費(fèi)市場的底層競爭邏輯。因此可以預(yù)期,未來通過搶流量彎道超車的品牌機(jī)會不多了,而研發(fā)、差異化、供應(yīng)鏈等將發(fā)揮更大的競爭力。
這些,恰恰是百年老字號——諸老大的優(yōu)勢所在。
不管是多層次種草、多矩陣達(dá)播、多平臺的整合性合作,還是強(qiáng)私域建設(shè)、跨界營銷 IP 破圈,都可以看到諸老大圍繞的核心:用最好產(chǎn)品定義最高標(biāo)準(zhǔn)。
正如發(fā)布會上吳大星提到,2023年中華老字號諸老大將面向全國發(fā)行中國粽子行業(yè),首款實物鮮粽禮盒數(shù)字藏品NFT一樣,諸老大一直堅持傳承“中華傳統(tǒng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的初心,在時間的長河中形成強(qiáng)大的品牌力,加上其緊跟時代趨勢而不斷推動變革,不斷筑高研發(fā)、差異化等護(hù)城河等,使其持續(xù)煥發(fā)青春活力。
這種"正青春"的潛能與價值,都值得被注入更多發(fā)展期待。
而未來的日子,諸老大仍將繼續(xù)在創(chuàng)新研發(fā)、品牌建設(shè)、渠道建設(shè)等多個維度持續(xù)發(fā)力,與經(jīng)銷商以及合作伙伴通力協(xié)作、攜手同行。
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