7月13日至15日，第十六屆華人學(xué)者管理科學(xué)與工程國際年會（CSAMSE 2024）在廈門盛大召開。本屆年會匯聚了全球多所高校學(xué)者和企業(yè)家，圍繞”數(shù)智化與可持續(xù)發(fā)展”主題，共同探討了管理科學(xué)與工程領(lǐng)域各大前沿議題。新一輪人工智能浪潮深刻改變?nèi)祟惞ぷ鳌W(xué)習(xí)、生活和認(rèn)知方式，數(shù)智技術(shù)在提升企業(yè)運(yùn)營效率發(fā)揮著越來越重要的作用。大會表彰了與大會主題相關(guān)的優(yōu)秀研究以及實(shí)踐成果，國內(nèi)規(guī)模最大的無人零售科技運(yùn)營商豐e足食憑借多年在智慧零售領(lǐng)域技術(shù)應(yīng)用成果，榮獲"管理科學(xué)實(shí)踐獎"。
豐e足食數(shù)智化探索與實(shí)踐 深度賦能無人零售
會上，豐e足食技術(shù)專家韓镕罄教授發(fā)表主題為“A Simple Solution to Improving Human Supervision of Algorithms: Evidence from Smart Vending”的演講，指出人工智能時代下人類決策獨(dú)特價(jià)值體現(xiàn)在高適應(yīng)變革能力，這一研究成果應(yīng)用在無人零售行業(yè)是顯著的。
韓镕罄教授指出，無人零售行業(yè)小場景運(yùn)營難度是較高的，譬如在解決缺貨率問題，行業(yè)普遍做法是強(qiáng)人工弱算法或者完全自動化處理，這些都是以降低消費(fèi)體驗(yàn)為代價(jià)的。過去幾年豐e足深耕各類細(xì)分消費(fèi)小場景，數(shù)智化建設(shè)也經(jīng)歷了”純?nèi)斯Q策→算法決策→算法主導(dǎo)+人工輔助”的技術(shù)革新過程，當(dāng)前已經(jīng)從“強(qiáng)人工、弱算法”迭代到“強(qiáng)算法、弱人工”的AI+人工協(xié)同決策機(jī)制，這個機(jī)制對企業(yè)的選品能力、補(bǔ)貨效率、庫存管理能力、點(diǎn)位開發(fā)速度等方面都產(chǎn)生積極影響，同時這個機(jī)制也已經(jīng)被驗(yàn)證為無人零售行業(yè)更優(yōu)解決方案。強(qiáng)算法機(jī)制使得豐e足食獲得了更快、更精準(zhǔn)業(yè)務(wù)決策能力，既可以精準(zhǔn)對局部點(diǎn)位做調(diào)控，做到千柜千面更精準(zhǔn)捕捉用戶喜好，又可以實(shí)現(xiàn)快速在全國類似點(diǎn)位做推廣應(yīng)用，幫助企業(yè)低成本解決復(fù)雜的運(yùn)營難題，這為無人零售行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型和降本增效提供了行之有效的解決方案。
直營模式護(hù)航無人零售行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新
無人零售主要面向消費(fèi)碎片化市場，成本、效率、體驗(yàn)等方面的優(yōu)化越來越依賴人工智能、圖像識別、移動支付、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)進(jìn)步，這也是當(dāng)前我國無人零售業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的主要動力。不過，許多企業(yè)為了降低運(yùn)營成本，往往會采取加盟代理模式轉(zhuǎn)移壓力，不重視前端消費(fèi)需求滿足和后端運(yùn)營精細(xì)化管理，譬如簡單通過減少商品品類、降低補(bǔ)貨頻率、低價(jià)銷售臨期品等辦法解決，這些做法并不利于行業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，也偏離了為消費(fèi)者提供便捷、智能、放心服務(wù)的行業(yè)初衷。
關(guān)于如何利用科技提升業(yè)務(wù)效率、更快更及時滿足用戶需求，豐e足食COO朱濤表示，好的用戶體驗(yàn)需要強(qiáng)算法應(yīng)用于業(yè)務(wù)，豐宜科技之所以能夠率先實(shí)現(xiàn)服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化，以及在全流程實(shí)現(xiàn)強(qiáng)算法應(yīng)用，離不開其具有強(qiáng)管控優(yōu)勢的品牌直營模式，這也是近年豐e足食能夠快速打開了小場景市場的重要因素。
朱濤指出，想要更好適應(yīng)“小而精”且多變的小場景零售需求，企業(yè)必須具備敏捷捕獲需求的能力，然后分析數(shù)據(jù)并根據(jù)數(shù)據(jù)采取決策和行動，打造更加高效、智能的零售體系，直營模式管理的優(yōu)勢就是可控性強(qiáng)，可以保證更快更精準(zhǔn)獲取到智能柜終端消費(fèi)數(shù)據(jù)，并且快速完成全國業(yè)務(wù)調(diào)整。
截至目前，豐e足食的點(diǎn)位規(guī)模已經(jīng)突破13萬臺，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國70多個核心城市，為超過6000萬消費(fèi)者提供智慧零售服務(wù)，是行業(yè)規(guī)模最大的無人零售服務(wù)商，服務(wù)場景覆蓋CBD辦公室、園區(qū)工廠、物流中心、公園景區(qū)、生活服務(wù)、眾創(chuàng)空間、健身房等100多種細(xì)分消費(fèi)場景需求。
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