29年蓬勃發(fā)展，牧原集團(以下簡稱“牧原”)從1992年的22頭仔豬養(yǎng)起，到2020年出欄1811萬頭，目前已發(fā)展成為國內最大的生豬規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)。從最初的河南省南陽市內鄉(xiāng)縣的本土養(yǎng)殖，發(fā)展布局到全國24個省(區(qū))102個市215個縣，今年1—4月份，牧原出欄生豬1086萬頭。牧原緣何在豬周期、非洲豬瘟和新冠肺炎疫情等影響下，持續(xù)快速發(fā)展，成為國內最大的生豬規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)?
近日，中國經(jīng)濟時報記者走進河南省南陽市內鄉(xiāng)縣牧原集團，一探究竟。正如牧原集團董事長秦英林所說，智能化養(yǎng)殖和全面升級生物安全體系是生豬產業(yè)良性發(fā)展的一條可行路徑。牧原正是靠創(chuàng)新開啟了智能化養(yǎng)豬新時代。
智能養(yǎng)殖實現(xiàn)集約化、規(guī)模化發(fā)展
記者走進牧原集團位于內鄉(xiāng)的肉食綜合體項目，在2800多畝的土地上，一棟棟新建的樓房豬舍呈現(xiàn)眼前。工作人員介紹，這是他們配有“豬保姆”的“豬別墅”，在這個綜合體里，年出欄生豬可達210萬頭。之所以稱為綜合體，是因為該項目集飼料生產、生豬養(yǎng)殖、屠宰加工于一體，全區(qū)域5G網(wǎng)絡覆蓋，裝備牧原最新智能化設施設備，其中全場的生豬飼料由一臺巨型機器人智能供應。
“這臺機器人由牧原集團智能化團隊自主研發(fā)制造，分為大腦主機和作業(yè)臂，主機高38米，臂展2365米，作業(yè)面132萬平方米，年加工飼料80萬噸，與18.3萬個智能終端協(xié)作，完成智能化加工和飼喂，是目前世界上最大的養(yǎng)豬機器人。”工作人員向本報記者介紹。
效益如何?工作人員介紹，這套飼喂裝備投資2.8億元，僅為常規(guī)飼料廠投資的一半，每年可節(jié)省人工費用6000余萬元，與另外5800臺獨立機器人協(xié)同作業(yè)，開展豬群通風、巡檢、轉豬、清糞、消毒等生產管理，智能運轉。
由于全程無人接觸，智能飼喂有效地提升了豬群生物安全。另外，根據(jù)豬群需求系統(tǒng)會采用平臺智能下發(fā)最佳水料比飼喂方案，保證豬群最佳營養(yǎng)需求。
據(jù)了解，牧原創(chuàng)新研發(fā)智能樓房豬舍，與傳統(tǒng)單層豬舍相比，土地資源節(jié)省4倍，配套的供水系統(tǒng)、精準進風系統(tǒng)，可以實現(xiàn)每出欄一頭豬，節(jié)約水資源70%以上，節(jié)約空氣資源約67%。
科技賦能養(yǎng)豬行業(yè)轉型升級實現(xiàn)高質量發(fā)展
以科技為火車頭，牢牢抓住實體經(jīng)濟，牧原的發(fā)展史也是一部創(chuàng)新史。近年來，牧原持續(xù)加大研發(fā)投入和高科技人才引進力度，推動養(yǎng)豬產業(yè)智能化升級。2016年至2019年，研發(fā)投入從1244萬元增長到1.12億元;2020年投入研發(fā)資金4.15億元，研發(fā)人員與技術人員共計24277名;經(jīng)過不斷開拓探索，牧原集團在養(yǎng)豬領域已累計申請國家專利共計971項，攻克了生物育種、養(yǎng)豬環(huán)保、疫病防控、智能化等重大難題，推進養(yǎng)豬業(yè)轉型升級，高質量發(fā)展。
“生豬養(yǎng)殖行業(yè)是一個傳統(tǒng)的農業(yè)行業(yè)，但是在牧原，我們一直是在用研發(fā)、創(chuàng)新、技術在推動著企業(yè)持續(xù)發(fā)展。空氣力學師、光學工程師、機械、電器、程序、信息算法等人才在我們集團都發(fā)揮著重要作用。”牧原集團總裁助理袁合賓說。
傳統(tǒng)的養(yǎng)豬行業(yè)給人們留下的印象是“臟、亂、差、臭”，牧原集團每一個養(yǎng)殖分廠大概飼養(yǎng)生豬10萬頭，如此大規(guī)模養(yǎng)殖，如何解決環(huán)境污染問題?
走進牧原遠程視頻實時監(jiān)控中心，記者通過前方實時視頻看到，豬舍干凈衛(wèi)生，一頭頭茁壯成長的育肥豬，在專業(yè)化、現(xiàn)代化的舒適環(huán)境中快樂成長。
牧原工作人員向記者介紹，他們創(chuàng)新研發(fā)集空氣過濾、獨立新風、出風滅菌于一體的“三防豬舍”，具有防病防臭防非瘟功能，有效阻斷病毒傳播，支撐生豬穩(wěn)產保供。同時，創(chuàng)新研發(fā)出了無供熱豬舍，實現(xiàn)了在零下40℃的極寒環(huán)境下，不需要鍋爐供熱，豬舍內可達到22℃—25℃適宜豬群生長的溫度。
對于大家普遍關注的養(yǎng)殖廢棄物處理問題，牧原豬場的糞污通過兩級固液分離，固體做成有機肥和沼液肥，液體用于綠化澆灌、清洗道路、沖洗豬圈、噴淋降溫、農田利用等，真正實現(xiàn)了“臭氣零排放、糞尿全回用”生態(tài)循環(huán)。沼液還田可以幫助老百姓每畝地減投增收265元。
“我們通過技術創(chuàng)新解決了養(yǎng)豬環(huán)保難題，實現(xiàn)了養(yǎng)豬廢棄物資源化利用、鹽堿地改良，全場防滲漏，養(yǎng)豬無臭氣不擾民，為碳減排、降霧霾作出貢獻。牧原在環(huán)保技術方面樹立了行業(yè)新標準的同時，也支撐公司在全國發(fā)展布局。”袁合賓表示。
袁合賓告訴本報記者，推進智能化創(chuàng)新，將基于大數(shù)據(jù)、人工智能與工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)基礎上的智能設備與軟件技術，應用到養(yǎng)豬生產的各個環(huán)節(jié)，用科技賦能養(yǎng)豬產業(yè)，大大提升了勞動效率，實現(xiàn)無人值守養(yǎng)豬，最重要的是減少人與豬接觸，降低疫病傳播風險，提升豬肉品質標準。
種豬是端穩(wěn)“肉盤子”的關鍵
2020年底召開的中央經(jīng)濟工作會議要求把種業(yè)作為農業(yè)科技攻關和農業(yè)農村現(xiàn)代化的重點任務來抓，推進種業(yè)高質量發(fā)展。2021年中央一號文件明確指出要打好種業(yè)“翻身仗”。
和種業(yè)是農業(yè)的芯片一樣，種豬是生豬養(yǎng)殖業(yè)的“芯片”。我國是世界豬肉生產消費第一大國，豬肉是大多數(shù)居民餐桌上最主要的肉類食品。因此，種豬是提高我國生豬產業(yè)國際競爭力的關鍵，也是端穩(wěn)“肉盤子”的重要條件。
袁合賓告訴記者，牧原20多年來持續(xù)選育優(yōu)秀基因，執(zhí)行自己獨立的育種方案，堅持價值育種，把國內好的種豬基因留下來，把國外好的種豬基因引進來，提高種豬繁殖性能，生長性能，改善豬肉的品質，致力于做在中國環(huán)境下更適合發(fā)展的種豬品種。
目前，牧原擁有專業(yè)育種人員1700余人，通過持續(xù)選育，已經(jīng)擺脫了對進口種豬的依賴。特別是非洲豬瘟發(fā)生以來，牧原種豬不僅滿足自身發(fā)展需求，還為行業(yè)提供種豬64.3萬頭，助力生豬產能恢復，為穩(wěn)產保供做貢獻，展現(xiàn)了育種的價值。
袁合賓介紹，2020年底，牧原在群能繁母豬和后備母豬近400萬頭，2021年將持續(xù)為行業(yè)提供更多種豬，為生豬產能恢復貢獻力量。
全產業(yè)鏈布局推進養(yǎng)豬產業(yè)全面升級助力鄉(xiāng)村振興
如今，牧原從育種、營養(yǎng)、疫病防控，到養(yǎng)殖場設計、養(yǎng)豬環(huán)保、智能化發(fā)展等，每一步變化都在與時俱進，穩(wěn)健發(fā)展。接下來，牧原將從糧食—飼料—養(yǎng)豬—屠宰加工產業(yè)鏈延伸發(fā)力，帶動食品、物流運輸?shù)确諛I(yè)發(fā)展，把產業(yè)鏈做到終端，直達消費者，和上下游企業(yè)一起打造產業(yè)生態(tài)，實現(xiàn)多方共贏，形成一二三產融合發(fā)展的現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)格局。
潮平兩岸闊，風正一帆懸。在積極主動融入國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略方面，牧原堅持做大做強養(yǎng)豬主業(yè)，把養(yǎng)豬產業(yè)做成鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)，進一步探索實施農民、農村集體經(jīng)濟組織土地經(jīng)營權入股和優(yōu)先分配機制，使其嵌入產業(yè)鏈中，分享產業(yè)鏈發(fā)展利潤，拓展農民收入來源，提升村集體收入。同時，通過技術創(chuàng)新，推進養(yǎng)豬產業(yè)全面升級，讓養(yǎng)豬行業(yè)有技術、有前景、有希望，吸引更多優(yōu)秀人才回到農村，讓農民轉型為新型職業(yè)技術工人，打造一方干事創(chuàng)業(yè)的熱土，形成人才、土地、資金、產業(yè)匯聚的良性循環(huán)，為鄉(xiāng)村振興繼續(xù)貢獻力量。
