6月21日-22日，由中國旅游飯店業(yè)協(xié)會主辦的第十八屆中國飯店集團化發(fā)展論壇在天津市舉辦。論壇聚焦新冠肺炎疫情防控常態(tài)化下的中國飯店集團發(fā)展，圍繞飯店集團如何應(yīng)對疫情沖擊引發(fā)的市場變局、新形勢下星級飯店的使命與擔(dān)當(dāng)、飯店如何做好數(shù)字化轉(zhuǎn)型、如何激發(fā)出更多創(chuàng)造力等議題展開探討。
論壇期間，中國旅游飯店協(xié)會聯(lián)合北京眾薈信息技術(shù)股份有限公司及上海赫程國際旅行社有限公司共同發(fā)布了《中國飯店管理公司(集團)2020年度發(fā)展報告》，從多個維度來研究飯店集團如何應(yīng)對及發(fā)展之路。
《報告》顯示，中國飯店集團規(guī)模保持穩(wěn)步增長，產(chǎn)業(yè)集中度進一步提升;下沉市場的熱度持續(xù)擴散，品牌數(shù)量持續(xù)擴張;會員數(shù)量不斷壯大，活躍度及貢獻率進一步提升;綠色發(fā)展意識不斷增強，系統(tǒng)移動化進程正在加速。中國旅游協(xié)會副會長兼秘書長張潤鋼在解讀《報告》時表示，我國飯店集團化發(fā)展仍有較大運作空間。
在主題為《星級飯店的使命與擔(dān)當(dāng)》的圓桌論壇上，中國旅游飯店業(yè)協(xié)會副會長、攜程集團高級副總裁兼大住宿事業(yè)群首席執(zhí)行官陳瑞亮表示，“星級標(biāo)準(zhǔn)對于消費者長遠(yuǎn)的心理塑造是有影響的。從在線用戶的使用習(xí)慣來看，酒店星級/鉆級的篩選是使用頻率最高的。用戶第一件事情就是要找自己要住哪一個檔次的酒店。新的標(biāo)準(zhǔn)繼續(xù)滿足客戶需求，賦能行業(yè)，為行業(yè)創(chuàng)造價值。”
君瀾酒店集團總裁王建平表示：“要回歸初心，讓行業(yè)更加有活力，讓酒店成為未來生活載體的空間。”上海市旅游行業(yè)協(xié)會飯店業(yè)分會秘書長楊炎平也認(rèn)為，“監(jiān)管和服務(wù)并舉，使命和生命同重，我們期待有創(chuàng)新、有溫度的新的星標(biāo)早日出臺，帶給星級飯店實實在在的紅利。”
作為本屆論壇的重頭戲之一，《中國飯店管理公司(集團)2020年度發(fā)展報告》及2020年中國飯店集團60強正式發(fā)布。在這份中國酒店業(yè)最為重磅、極具權(quán)威的排行榜單中，位列前五名的分別是上海錦江國際酒店、華住集團、首旅集團、格林酒店集團、東呈國際集團。
之所以能名列榜單前茅，與各集團2020年的優(yōu)異表現(xiàn)密不可分。位于榜單第三名的首旅如家酒店集團負(fù)責(zé)人介紹，2020年，盡管受到疫情沖擊，首旅如家每季度新開店仍以加速度方式落地，第一季度62家，第二季度188家，第三季度298家，第四季度361家。全年新開店909家，比2019年增加80家，完成了經(jīng)營層年初制定的全年800-1000家的開店計劃。截至2020年年末，儲備店為1219家，創(chuàng)下歷史最高水平。
過去一年多來，首旅如家酒店集團以規(guī)模驅(qū)動、品牌驅(qū)動實現(xiàn)酒店規(guī)模的拓展與品牌的升級，在堅守長期主義的同時，加速酒店服務(wù)業(yè)的變革與創(chuàng)新。
