通訊員 孔德偉 南京日?qǐng)?bào)/紫金山新聞?dòng)浾?段仁虎 攝
南京日?qǐng)?bào)/紫金山新聞?dòng)浾?王懷艷 通訊員 孫偉杰
“采茶啰……”3月23日，南京市江寧區(qū)江寧街道牌坊村黃龍峴茶農(nóng)陳有寶帶著8名外地采茶工來(lái)到自家40畝茶園采摘新茶。8名采茶工均來(lái)自宿遷，在經(jīng)過(guò)旅居史排查、落地快檢及“3+11”等管理措施后，老陳才被獲準(zhǔn)帶著他們上山采茶。隨著這聲響亮的吆喝，黃龍峴采茶季正式拉開(kāi)序幕。
位于江寧西部的黃龍峴種植茶葉2600多畝，被譽(yù)為“金陵茶文化第一村”。每年采茶季，當(dāng)?shù)丶s需采茶工2000多人，主要來(lái)自省內(nèi)宿遷、徐州、連云港等地。
難題：疫情下采茶遭遇用工荒
明前，一兩黃金一兩茶。上好的黃龍峴龍針在清明前每斤可售1800元、龍毫750元。清明過(guò)后，龍針、龍毫每斤價(jià)格將分別下降至1000元、400元。因此，每年春天尤其是清明前，采茶是黃龍峴的頭等大事。一到3月，當(dāng)?shù)?1戶(hù)茶農(nóng)就開(kāi)始留心觀察茶樹(shù)爆芽趨勢(shì)，并聯(lián)絡(luò)好外地采茶工隨時(shí)準(zhǔn)備啟程來(lái)寧。
今年春天，南京地區(qū)雨水足、升溫快，茶樹(shù)芽頭比往年爆得更多、品相更好，茶農(nóng)早早和采茶工約定3月23日前后開(kāi)采。然而，近期國(guó)內(nèi)疫情多點(diǎn)散發(fā)，省內(nèi)連云港、南通等地發(fā)現(xiàn)確診病例，江寧區(qū)于10日在外地返寧人員核酸檢測(cè)中也發(fā)現(xiàn)陽(yáng)性病例。黃龍峴面臨采茶用工危機(jī)。
農(nóng)時(shí)不等人，村民唐國(guó)強(qiáng)第一個(gè)坐不住了，11日晚，他來(lái)到牌坊村黃龍峴黨支部書(shū)記唐國(guó)慶家，問(wèn)出大伙最關(guān)心的問(wèn)題：“外地采茶工還能不能來(lái)？怎么來(lái)？”
對(duì)此，牌坊村第一時(shí)間做了兩件事，一是統(tǒng)計(jì)片區(qū)內(nèi)所需采茶工總數(shù)、各家茶農(nóng)已聯(lián)絡(luò)好的人員信息及有無(wú)中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)旅居史等；二是將準(zhǔn)確用工需求上報(bào)江寧街道，尋求幫助。
解題：“來(lái)前排查、落地居家”全程閉環(huán)
15日，南京明確，外市來(lái)（返）寧人員嚴(yán)格實(shí)行“3+11”健康管理措施。20日，江寧街道根據(jù)這一政策，進(jìn)一步細(xì)化了執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。牌坊村村委隨即制定出一套“來(lái)前排查、落地居家”的采茶工全程閉環(huán)管理方案。
首先是人員排查，村委通知茶農(nóng)，近21天內(nèi)有中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)旅居史、有與確診病例（含無(wú)癥狀感染者）有軌跡交叉行程的人員不得來(lái)寧。村民朱云萍得知后，主動(dòng)取消邀請(qǐng)部分采茶工。“我們無(wú)條件配合疫情防控要求。”她說(shuō)。
其次是人員轉(zhuǎn)運(yùn)，為確保安全，今年茶農(nóng)們紛紛自掏腰包安排專(zhuān)車(chē)接人，采茶工從家門(mén)口上車(chē)，“一站式”直達(dá)黃龍峴村口。19日晚7：30，陳有寶等5戶(hù)茶農(nóng)邀請(qǐng)的49名采茶工率先到達(dá)牌坊村。
人到了，落地管理更重要。23日中午11點(diǎn)，村民劉炳全趕到村口“大茶壺”雕塑前迎接12名采茶工。在他的帶領(lǐng)下，大伙走進(jìn)村部便民服務(wù)大廳，一一出示大家的身份證、健康碼、行程卡和48小時(shí)內(nèi)核酸證明，并安排核酸快檢。
確認(rèn)全體核酸檢測(cè)結(jié)果呈陰性后，劉炳全將大家安置到一處獨(dú)棟小院。院內(nèi)柴米油鹽一應(yīng)俱全，厚實(shí)松軟的被褥早已鋪好。“早就盼著你們來(lái)，被褥都洗曬干凈了。”劉炳全告訴大家，即日起，他們需連續(xù)3天閉門(mén)不出，實(shí)行居家健康監(jiān)測(cè)，每天有專(zhuān)人上門(mén)核酸檢測(cè)。第4天，大家到村部核酸檢測(cè)后便可上山采茶。按規(guī)定，他們還需在第4天至第7天，第10天、第14天各做一次核酸檢測(cè)。
唐國(guó)慶表示，村委設(shè)置了工作專(zhuān)班，24小時(shí)對(duì)落地采茶工第一時(shí)間實(shí)行人員登記、核酸快檢及“3+11”等健康管理。
開(kāi)采：黃龍峴第一杯春茶飄香
23日上午，來(lái)自宿遷的傅月云等人正在茶園里抓緊采摘。大家把小背簍背在胸前，以壟為單位劃分采摘區(qū)，每人低頭俯身，瞄準(zhǔn)枝條頂端的一芽一葉，拇指和食指輕輕捏住一掐，芽頭就被采了下來(lái)。傅月云說(shuō)，熟練的采茶工能左右手同時(shí)開(kāi)采，一天能采5斤鮮葉。今年龍毫采摘價(jià)格較去年每斤35元上浮了5元。“采一季茶葉，預(yù)計(jì)每人能賺4000元，多的可以賺6000元。”傅月云笑著說(shuō)。
除了專(zhuān)車(chē)接送、食宿全包外，茶農(nóng)還為采茶工推出了不少暖心措施。多年來(lái)，當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)一直遵循一條不成文的規(guī)定：采茶最后一天，采茶工不論采得多少茶葉，主家都會(huì)免費(fèi)炒制成新茶送給他們。采茶工返程前，主家還會(huì)精心準(zhǔn)備筍干、小孩玩具等農(nóng)特產(chǎn)品相贈(zèng)。
午后，陳有寶爭(zhēng)分奪秒把上午采回來(lái)的鮮葉進(jìn)行殺青、揉捻、干燥。隨后，他泡開(kāi)今年春天的第一杯春茶，綠葉在水中翻滾，茶香四溢，呷一口，滿(mǎn)口留香。“總算不誤農(nóng)時(shí)，”老陳感慨道：“只有采茶工到了，黃龍峴采茶季才算開(kāi)始！”
統(tǒng)計(jì)顯示，截至目前，黃龍峴已到采茶工360人，其余人員還在陸續(xù)前往途中。
