金山網(wǎng)訊 田間水稻隨風(fēng)搖曳，柏油路面整潔通暢，房屋外墻上農(nóng)耕文化彩繪隨處可見。走進江蘇鎮(zhèn)江句容天王鎮(zhèn)戴莊村白沙自然村，可謂一步一景。
【資料圖】
“那里就是小有聲譽的白沙稻田畫。”戴莊村黨委副書記李有意抬手指著不遠處的一片稻田。稻田畫共分三個部分，最下面一排字是“喜迎二十大、永遠跟黨走，美麗句容福稻天王”，字的左上方是一個大的黨徽，右上方是一家四口其樂融融的圖案，營造農(nóng)民豐收的喜悅，向黨的二十大獻禮。
2019年，白沙村開展高標(biāo)準農(nóng)田建設(shè)，將核心區(qū)330畝農(nóng)田修整成了平整肥沃、水利設(shè)施配套、高灌低排、配套齊全的高產(chǎn)田、穩(wěn)產(chǎn)田。此外，采用稻鴨共作的方式種植——鴨子在稻田里“安營扎寨”后吃掉稻田里的害蟲雜草，鴨糞回田為水稻提供養(yǎng)料，并在田間養(yǎng)殖魚、蝦等水產(chǎn)增加收入。
“今年承包了27畝有機水稻，收割后，留下近30厘米的稻茬，只要定期灌溉，到10月份就又可以收割一季，這就是再生稻。”白沙村66歲的村民夏金祥介紹，再生稻由趙亞夫推廣種植，既可以節(jié)約人力物力，又可以提高產(chǎn)量，深受農(nóng)民歡迎。目前，戴莊村的再生稻種植面積有近千畝。
李有意向記者算了筆賬：“按照測算，前期稻大概每畝產(chǎn)量700斤，再生稻每畝產(chǎn)量基本可以達到300斤，這樣前后兩茬可以達到每畝1000斤的產(chǎn)量，這和其他的常規(guī)稻差不了多少，賣出的價格卻要高出不少，再加上鴨的收入，畝均效益高了很多。”
戴莊還在不斷做大做強大米產(chǎn)業(yè)的延伸鏈。李有意告訴記者，有機越光大米的淀粉含量處于普通大米和糯米之間，可以很好地用來釀造白酒和加工成年糕、粽子等。他們引進了農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)，以有機大米為原料，開發(fā)了一系列的白酒和年糕、粽子產(chǎn)品，這些產(chǎn)品已經(jīng)推向市場，深受青睞。
李有意說到的農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)是亞夫生物科技（鎮(zhèn)江）有限公司和土山土水生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。記者在公司的游客體驗中心（稻文化展示館）看到，這里展陳著各式各樣包裝精美的容稻酒和年糕、粽子產(chǎn)品。
亞夫生物科技公司運營總監(jiān)張婷婷介紹，公司是國家重點推廣的一二三產(chǎn)融合發(fā)展項目，也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的試點單位，集農(nóng)業(yè)科研示范和農(nóng)產(chǎn)品深加工、生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游于一體，都是以“稻”為核心展開的。比如，農(nóng)產(chǎn)品深加工主要是針對戴莊的越光大米，有容稻酒、越光液、天王米酒三個品牌，另外還有一些季節(jié)性產(chǎn)品，包括年糕、粽子等。“公司2019年開始對外營業(yè)，生產(chǎn)的酒這兩年銷售了大概300噸，消耗的越光大米120噸。”
戴莊根據(jù)自身的地形特點提出了“水田保糧、崗坡致富”的經(jīng)營理念。李有意告訴記者，在崗坡地上廣泛種植著獼猴桃、日本甜柿、藍莓、桃子等經(jīng)濟林果，樹下養(yǎng)著雞鴨，種植牧草可以喂羊，還利用發(fā)酵床養(yǎng)豬，可以說形成了經(jīng)濟林果+草+畜禽的有機生態(tài)產(chǎn)業(yè)體系。“經(jīng)濟林果的產(chǎn)值比水稻要高不少。”李有意舉例說，在戴莊，目前經(jīng)濟附加值最高的就是藍莓，一畝產(chǎn)量大概800斤，按平均批發(fā)價30元一斤算，畝產(chǎn)值大約2.4萬元，“達到5000元錢的畝產(chǎn)值，就可以說是很高效的農(nóng)業(yè)了。”
戴莊還成立了戴莊旅游公司，借助旅游公司開發(fā)了一系列的農(nóng)耕文化品牌課程。比如和鎮(zhèn)江市教育局合作的小桶種稻活動，旨在在中小學(xué)生心中扎下農(nóng)耕文化的種子，取得了積極的反響。這些年經(jīng)過逐步完善，戴莊構(gòu)建了一條精品的紅色和傳統(tǒng)文化相結(jié)合的旅游路線——從趙亞夫事跡館到白沙有機水稻種植基地和白沙特色田園鄉(xiāng)村，再到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、土山土水智慧農(nóng)場，逐步打造了一個“路在林中、家在景中、人在綠中”的田園牧歌式戴莊。
據(jù)了解，目前戴莊全村866戶中有812戶以土地入股的形式加入合作社，全村務(wù)農(nóng)村民全部加入合作社，合作社所得利潤的80%返給農(nóng)戶。戴莊有機農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社成立以來，村集體經(jīng)濟收入從負債80萬元逐步提高到年收入400多萬元，村集體固定資產(chǎn)達2000萬元。戴莊村人均純收入從2003年的不足3000元躍升至2021年的3.75萬元。（胡建偉 辛一）
