“現在排的話，前面還有幾桌呀？”“服務員，我把行李先放這，夫子廟轉一圈就過來”……五一假期，在武定門的云林小隱茶社，這樣的場景幾乎每天都在上演。“早上9點一開門，一直到晚上接近12點，臨水露臺區域始終是滿員狀態。平均每天要接待不少于50桌，快忙不過來了。”茶社負責人李本奇說。
(資料圖片僅供參考)
一頭連著從業者的生計，一頭連著人間煙火氣，南京街頭巷尾的各色小店，在便利居民生活、帶動靈活就業的同時，展現出經濟社會的韌性和活力。記者5月1日從美團獨家獲悉，今年一季度，南京新增線上特色小店超過1萬家。越來越多特色小店通過線上線下聯動經營，引流聚氣，激活南京消費“一池春水”。
特色茶社：可近距離賞秦淮美景的臨水露臺成香餑餑
5月1日下午1點左右，記者來到云林小隱茶社時，李本奇正在用手機回復客人：“不好意思，5月4號之前的包間已經全部訂滿。對，沒問題的，您可以隨時電話我。”
記者注意到，這家一側緊鄰秦淮河的茶社，被3小1大4個包間以及操作間、接待區域等長條狀室內建筑分隔為兩個露天區域。其中一側臨水露臺區域內，9張茶桌已經坐滿了客人，每桌都搭配有大型遮陽傘，茶桌上幾乎都擺放著茶水、圍爐烤盤、果脯果干等小點。客人或聊天，或拍照，或欣賞幾分鐘就會經過一艘的秦淮畫舫。
臨水露臺區域一座難求。
另外一側的露天等位區域，五六張茶桌上也零散坐著幾位客人。其中一位女士隔段時間會去臨水露臺區域瞧上一眼。“我現在排在第一桌，露臺那邊一有客人離開，我就可以直接搬過去。聽說那個區域欣賞秦淮夜景特別美！”這位孫姓女士告訴記者，她們一家三口來自上海，之前在大眾點評上看到過這家因圍爐煮茶套餐和臨水露臺一躍成為網友熱衷打卡點的茶社，已經提前在平臺上購買了套餐，這次特地趁著假期趕來體驗。“老公帶著兒子先去老門東轉轉，我在這等位，就盼著能快點換到露臺去。”
“這幾天，不僅是上海，還有廣州、成都等等不少外地游客慕名找來，他們都是通過線上平臺知道了我們家的特色，然后提前下單，再到店消費。我粗略估算了一下，現在線上訂單占比能達到80%左右。”李本奇說。
記者了解到，五一假期前3天，從早上9點開門一直到晚上近12點最后一桌客人離開，茶社每天接待量不少于50桌，每個工作人員都連軸轉，忙得不亦樂乎。李本奇也坦言，盡管圍爐煮茶還是店內主打套餐，但隨著氣溫不斷升高，他們也在考慮優化套餐內容，“比如，我們在套餐里加入了特調的冷萃茶，可以起到解暑作用，客人反饋還不錯。”
李本奇與記者交流過程中，茶社又陸續迎來5波客人。在配合服務員做好登記后，他們都將依次等待屬于他們的臨水露臺區域茶座。
咖啡小館：清新田園風吸引不少網友和博主慕名而來
室外10平方米左右長條狀區域內，精心布置了幾張懶人桌椅，搭配著恰到好處的小花小草，還有墻邊籠中一只藍色鸚鵡，一股濃濃的田園風撲面而來；室內近20平方米的經營區域內，則是竹制桌椅，清新有質感，每張桌上都有一瓶插好的清雅花束……2日上午10點左右，記者一踏進學府路橋西側的春和咖啡，就能感受到小店主人的浪漫用心。
咖啡館的清新風
此刻，小店主人莊懷鈺和她的伙伴邱翌正在制作飲品和甜品，兩杯稀飯放在操作臺不遠處，吸管還沒插。店內已有兩位客人，語音提示線上又新增一筆訂單。
“2018年上大學期間來南京旅游過，就這一次我就愛上了這座城市。最終離開廣東，跟小伙伴一起選擇來南京開了這家咖啡店。”工作間隙，莊懷鈺告訴記者，小店3月29日剛開業，這次五一黃金周就像是咖啡店經營的一場“考試”，“目前來看，成績還不錯！”
記者了解到，五一假期前兩天，平時晚8點打烊的咖啡店，基本上都要忙到晚上10點左右才有時間休息，每天完成的訂單量在50單左右，是開業以來最為忙碌的一個消費高峰。
“附近有幾家咖啡店，我們去了解過，主要還是以常規品種為主。我對自己的產品有信心，不定期會研發出新品，所以附近東大的師生來得比較多。”莊懷鈺說，盡管如此，酒香也怕巷子深，所以小店一開業就上線了美團、大眾點評、餓了么等線上平臺。“不僅是多了推廣的渠道，而且我自己也有體會，習慣先在平臺上看看網友的推薦再消費。現在每天都會有客人看到平臺推薦后找過來的，也會有小紅書博主來探店，幫我們宣傳。”
記者隨后在線上平臺上看到了不少網友的評價，也從側面證實了小莊的自信來源。“天氣好的時候可以坐在室外小院子里，吹著小風曬著太陽，再品嘗著咖啡，非常的愜意。”“珍珠河邊空間不大，竹椅小院，可愜意小坐。”……不少網友紛紛在平臺上留下對咖啡店的認可。
“今年珍珠河邊櫻花盛開的時候，咖啡店正在裝修，錯過了消費黃金期。但看著熙熙攘攘的拍照人群，我們對咖啡店的未來充滿信心！”莊懷鈺說。
特色小店：折射消費活力，是消費提振“排頭兵”
小店是城市煙火氣最直接的體現。熱氣騰騰的小店經濟，折射的是城市消費的活力。
我國中小企業協會前不久公布的中小企業經濟運行狀況顯示，今年一季度，中小企業發展指數（SMEDI）為89.3，比上季度上升1.3點，扭轉了2021年二季度以來持續下行態勢，上升幅度達到近兩年來最高。
“小店是中國經濟毛細血管的有力象征，更是消費提振的‘排頭兵’。”美團研究院副院長厲基巍介紹，為進一步助力小店“活下去、熱起來”，包括美團在內的互聯網平臺正通過數字化技術，幫助小店實現經營在線化、服務標準化，讓有需要的人更便利地找到身邊小店，也讓各式特色小店被更多人熟知，共建美好生活。
記者進一步了解到，當前有數百萬小店活躍在美團、大眾點評、餓了么、小紅書等互聯網平臺上，包含美容美發、寵物、茶館等數百種服務業態。以美團為例，2022年，新開小店同比增速達7.2%。2023年以來，已新增近50萬家小店。其中，今年一季度，南京新增線上特色小店就超過1萬家。
南京日報/紫金山新聞記者 曹麗珍 文/圖
