雞蛋羹和雞蛋花做法一樣嗎?_熱消息

2023-05-11 16:40:54 來源:南方養生網

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雞蛋羹和雞蛋花做法不一樣

雞蛋花的做法: 1 碗里打好一個雞蛋備用。 2 水開后,把適量淀粉用冷水沖開后倒入鍋里,不斷攪拌。 3 等湯黏稠后把蛋液倒入湯中,用筷子順一個方向攪動。 這樣打出的蛋花非常多且蛋花是一片片的。……雞蛋羹做法……


(相關資料圖)

用料

雞蛋

涼開水

香油

蔥花

做法步驟

步驟 1

把鹽用開水化開,放涼 或者涼開水化開

步驟 2

雞蛋打散

步驟 3

將蛋液和冷掉的鹽水混合 雞蛋和鹽水的比例為1:1 滴入少量香油

步驟 4

放入蒸屜前 最好選擇錫箔紙覆蓋 這樣蒸的過程中水蒸氣不會落入 快熟了 加www.nfysw.com入蔥花

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責任編輯:ERM523

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