寶寶吃的雞蛋羹做法：
一.10個月嬰兒可以吃雞蛋羹。
(資料圖片僅供參考)
原因：十個月的寶寶是可以吃雞蛋羹的。因為蛋羹較香滑 腥氣不重對于6-7個月的寶寶來說，此時正好開始添加蛋黃了，還可以充分滿足鋅和維生素B2的攝取，是非常好的輔食選擇。
嬰兒雞蛋羹輔食做法
二：原料：
瘦肉30克，雞蛋1個，油少許
三：制作方法：
1、瘦肉剁爛與雞蛋拌勻，放入碗內。
2、鍋內熱油，加入適量清水，倒入拌勻的蛋液，輕輕攪散，煮成蛋花即可。
四：營養與注意事項
雞蛋雖好，還要科學的吃：
蔬菜雞蛋羹：
蔬菜雞蛋羹是用富含蛋白質的雞蛋，富含維生素的胡蘿卜、洋蔥做的，是幫助孩子長高的好食物。如果用鳳尾魚湯代替水還能補鈣，營養價值就更高了。做法非常簡單，而且很多孩子都喜歡吃。
原料：雞蛋1個、胡蘿卜、洋蔥、大蔥各適量
做法：
①小飯碗中盛半碗涼水，打入一個雞蛋，加鹽打散。
②將胡蘿卜、洋蔥、大蔥切成細末放進去。
③在蒸鍋中蒸15 分鐘。
雞蛋羹的三種改良做法
雞蛋羹是寶寶食譜中的常見一項，如果寶寶經常吃那種只有雞蛋的傳統雞蛋羹，再美味的雞蛋羹也會吃膩的，聰明的媽媽不妨給傳統蛋羹增加一點配料，味道就大不同了!
蝦皮雞蛋羹
功效：補中壯筋骨，增加鈣，磷及維生素d，預防小兒佝僂病。
材料：蝦皮10克，雞蛋1個。
做法：將雞蛋放碗里，打散加少量溫開水，食鹽，與蝦皮拌勻，放入鍋中蒸熟，便可食用。
牛奶雞蛋羹
功效：滋養強身，健腦益智，是助長兒童(兒童食品)身體發育和大腦發育的最佳營養食品。
材料：牛奶200毫升，雞蛋1個，白糖適量。
做法：
1、雞蛋，牛奶，白糖共調勻，隔水用慢火燉熟，便可食用。
2、牛奶放入鍋里，加雞蛋，慢火煮至雞蛋熟，以白糖調味，便可食用。
瘦肉雞蛋羹(或瘦肉蛋餅)
功效：補中益氣，開胃佐膳。
材料：豬瘦肉30克，雞蛋1克。
做法：
1、瘦肉剁爛與雞蛋拌勻，放入碗內，加適量溫開水，以鹽調味，隔水燉熟，便可食用。
2、瘦肉剁爛，與雞蛋拌勻加少許香蔥，食鹽調味，放鐵鍋內用少許食油慢火煎熟，便可食用。
1，取新鮮雞蛋一個（為小寶寶吃的雞蛋，要去正規超市購買無公害的綠色雞蛋比較放心），把雞蛋打碎入碗，用筷子打散打勻，打得越勻越好，之后加入極少量的鹽，用一到二個大米顆大小適量的食鹽即可。
2，加入涼白開水，水量與雞蛋液的比例應該是2：1為好，然后用筷子拌勻。注意加入的白開水溫度不能太高，也不能太低。開水倒進去雞蛋液里就成蛋花了，太冷的水會使蒸出的蛋羹出現蜂窩狀的氣泡。
3此時可以在雞蛋液里加入少量的豬油或者植物油，以增加雞蛋羹的營養。如果小寶寶愿意吃菜，你可以把胡蘿卜、小白菜一類的蔬菜用刀切的稀碎拌勻在雞蛋液里。
先把蒸鍋里的水燒開，然后放上蒸隔，把裝有雞蛋液的碗放在蒸隔上，在碗上面反扣一個盤子或者蓋上保鮮膜。加熱時鍋蓋留一個小縫，這樣蒸出來的蛋羹口感不會老。
