沙丁魚(yú)和鲅魚(yú)區(qū)別哪個(gè)好吃?-每日速遞

2023-06-16 14:12:44 來(lái)源:南方養(yǎng)生網(wǎng)

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沙丁魚(yú)好吃一些

第一,屬性不同,鲅魚(yú)是鯖亞目鯖亞科馬鮫屬動(dòng)物,而沙丁魚(yú)是鯡形目鯡科動(dòng)物;第二,大小不同,鲅魚(yú)的體形相對(duì)大,而沙丁魚(yú)的體重相對(duì)輕。

沙丁魚(yú),是硬骨魚(yú)綱鯡形目鯡科沙丁魚(yú)屬、小沙丁魚(yú)屬和擬沙丁魚(yú)屬及鯡科某些食用魚(yú)類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng)。也指制成油浸魚(yú)罐頭的普通鯡以及其它小型的鯡或鯡狀魚(yú)。沙丁魚(yú)在香港被人們稱(chēng)沙甸魚(yú),又稱(chēng)薩丁魚(yú)、鳁和鰯。小者長(zhǎng)二寸,大者尺許,下顎較上顎略長(zhǎng),齒不顯,背蒼腹白,肉美,多用來(lái)制為罐頭食品。

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