1、小米含有大量淀粉，吃后易讓人產生溫飽感，促進胰島素分泌，提高進入腦內的色氨酸數量，是不可多得的助眠食物。
2、2、小米富含維生素B1，營養價值較高。
(資料圖)
3、尤其值得一提的是，小米還富含色氨酸，通過代謝，能生成抑制中樞神經興奮度、使人產生困倦感的5-羥色胺。
4、5-羥色胺還可轉化生成具有鎮靜和誘發睡眠作用的褪黑素。
5、3、小米含有大量淀粉，吃后易讓人產生溫飽感，促進胰島素分泌，提高進入腦內的色氨酸數量，是不可多得的助眠食物。
6、4、小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。
7、用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
8、小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。
9、小米做成粥后容易消化，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，非常適合夜晚易失眠的人食用。
10、擴展資料：小米的保存方法：通常將小米放在陰涼、干燥、通風較好的地方。
11、儲藏前水分過大時，不能曝曬，可陰干。
12、2、儲藏前應去除糠雜。
13、3、藏后若發現吸濕脫糠、發熱時，要及時出風過篩，除糠降溫，以防霉變。
14、4、小米易遭蛾類幼蟲等危害，發現后可將上部生蟲部分排出單獨處理。
15、在容器內放1袋新花椒即可防蟲。
16、參考資料來源：人民網—小米粥怎么煮營養更豐富。
本文分享完畢，希望對大家有所幫助。
