重慶麻花賣到了加拿大

12月14日，從南川區生產的600公斤麻花，通過上海港口順利裝運啟程出口加拿大，實現了重慶市麻花出口零的突破。 麻花作為重慶市傳統的名小吃，口感香甜酥脆，在海外市場擁有不少“粉絲”。不過，這小小的一根麻花“漂洋過海”送到吃貨口中卻并不簡單。檢驗檢疫人員介紹，在得知該南川區一公司的出口意向后，重慶檢驗檢疫局主動支持，從原料進廠、加工工藝、流程監管、倉儲運輸等過程進行現場指導，并結合企業管理體系運行情況提出5條整改意見，在企業整改完成后，3個工作日即為該企業完成出口食品生產企業備案。為了讓這一批麻花在進口國順利“過關”，重慶檢驗檢疫局還向企業普及了進口國的相關檢驗檢疫的3項要求，督促企業加強對生產用的原輔料、成品等的檢驗，加強相關工藝過程管理，確保后續更多產品出口。