【農民工飲食情況調查】“生活要節約，但吃飯要有性價比”
——山城打工者的“飲食選擇”
重慶是一個沿江而建的城市。11月9日中午12點，渝北康橋融府工地附近一輛輛三輪餐車密集停放著，三五成群的農民工把餐車圍得密不透風。經過一陣斟酌和挑選，選好飯菜的農民工或倚靠在樹邊，或隨意坐在地上，邊吃邊聊，臉上時不時露出一些笑容，他們的午餐就這樣開席了……
“飯有‘油水’才頂餓”
記者在采訪時發現，不少農民工選擇在這樣的餐車就餐。“雖然是餐車，但種類也不少。紅燒肉、西紅柿、黃瓜……16道菜隨便你吃，只要8元，米飯還可以免費加，總之只需8元就能吃飽。”正在重慶渝北區新牌坊附近一家路邊餐車就餐的農民工告訴記者，在這里就餐的大多是和他一樣的建筑業農民工，因為工作對體力要求高，他們覺得來這里吃飯最具性價比。
“我們賣體力的一大群體，常年風吹日曬地在工地，體力消耗很大。光吃素菜和米飯不一會兒就餓了。”從事外墻清潔工作的李師傅說，他以前也在有門面的小餐館用過餐，但“三葷一素，外加一盒白米飯至少要15元。”因為菜和飯的分量不大，自己又是大胃王，常常沒到下午4點，肚子就開始咕咕叫了，“這里花8元隨便吃，很適合我。”
剛剛從餐車邊擠出來的劉師傅手里捧著兩個飯盆，他和妻子都是來自江西，半年前，隨老板來到重慶江北嘴，在工地上裝模板。盡管老劉夫婦希望能給留守在家的兩個孩子多郵寄些錢，但在吃的上面，卻一點都不敢馬虎。老劉說：“盡管外出打工要省錢，但我們干體力活，身體也很重要。盡管在幾千米外的生活區有員工食堂，但‘油水少’，補充不了能量，所以我們一般會選擇在流動餐車吃飯。我們是按工作量計算工錢，干活累，飯要有‘油水’才能頂餓。”
除了在餐車上打發午餐，在板凳上吃小面是不少建筑工人的另一個“午餐選項”。一位工地鋼筋工告訴記者，工程快要完畢的時候，工頭會帶著他們加菜慶祝，那是他覺得最幸福的時刻。
愛心面館免費服務環衛工
和在流動餐車就餐的建筑工人相比，渝中區的環衛工人就幸福很多。石油路萬科錦城的一家愛心面館，每天為環衛工人提供愛心午餐。
記者來到店里時，還未到12點，但客人就已經接近滿堂了。店門口張貼的一張海報格外醒目，上面印著一張環衛工人微笑的臉龐，旁邊寫著“這里為您準備了一份愛心午餐，請您享用”的字樣。
“去年4月，我們店開始開業。8月中旬，老板發起了環衛工愛心午餐。”面館工作人員告訴記者，這家面館每天為環衛工人提供套餐，包括豌雜面、雞雜面、酸菜面等，每種面固定加一個雞蛋。夏天的時候，還會給環衛工準備包括冰湯圓、涼糕、冰鎮酸梅湯等消暑小吃。環衛工可以根據喜好，自由搭配套餐。
據介紹，該店向環衛工人推出免費愛心午餐后，每天有六七名環衛工人前來就餐。目前已經累計送出幾百份套餐。記者注意到，最貴的套餐20多元一份。如果只吃碗小面，只要6元。“這是家有愛心的面館。昨天，我剛去吃過，還送了一份酸梅湯。”負責在石油路清掃工作的環衛工人李明才說，愛心午餐不僅免費，分量也多，每天都會有不少人去吃。
在石油路當了8年環衛工人的劉澤瓊說，在附近上班的環衛工都知道這家愛心面館，不少人去吃過。“我第一次遇上這樣的好事，也吃過一次。非親非故，人家能這么關心我們，我們打心眼里感動。”
“這些環衛工人每天頂著大太陽在大街上打掃衛生，和灰塵、垃圾打交道，工作十分辛苦。”30歲的面館老板韋一是重慶綦江區人，他說給環衛工提供愛心午餐的初衷源自一篇《這是50名環衛工人的午餐，一頓不足1元錢》的新聞報道，“我上大學時，父母也在當環衛工人，特別能體會環衛工人的工作不易。我經常看到他們穿梭于馬路上和車流間，危險又辛苦，每天吃飯還不規律，就想能不能幫助他們一下。”
大學畢業后自主創業的韋一，靠賣盒飯起家。現在在重慶有5家面館，他希望通過這種方式回饋社會。“雖然我幫不上什么大忙，但能盡自己所能為環衛工人做點實事，也算是對家人的另一種支持。”韋一說，他希望更多人加入到這個愛心隊伍中來，幫助和關心更多的戶外工作者。
