“網(wǎng)紅”食堂，把學(xué)生當(dāng)自家孩子
最近，江西鷹潭一小學(xué)校長(zhǎng)自掏腰包給留守兒童加餐的視頻火了，有網(wǎng)友將其稱(chēng)為“鄉(xiāng)村小學(xué)最美食堂”。在此之前，樂(lè)山師范學(xué)院食堂和湖南桃園一中食堂分別因?yàn)闉榭佳凶逅筒偷綀D書(shū)館和盈利后給學(xué)生返還餐費(fèi)，而得到網(wǎng)友點(diǎn)贊。
這些網(wǎng)紅食堂擁有一些共同點(diǎn)。比如，他們不把食堂當(dāng)生意做。雖說(shuō)吃飯不免費(fèi)，但這些網(wǎng)紅校園食堂并沒(méi)有因?yàn)橐皇纸诲X(qián)一手打飯而跟學(xué)生斤斤計(jì)較。少營(yíng)利、不營(yíng)利甚至“倒貼錢(qián)”是他們的共同特點(diǎn)。
作為學(xué)校的一個(gè)重要組成部分，學(xué)校食堂因其服務(wù)對(duì)象的特殊性、承擔(dān)責(zé)任的重大性，應(yīng)該不同于社會(huì)上的餐館飯店。少取利甚至不取利，應(yīng)該是學(xué)校食堂的定位。因此，無(wú)論是抱著甩鍋的目的把窗口承包出去的學(xué)校，還是抱著“人傻錢(qián)多速來(lái)”心態(tài)的承包戶(hù)，都沒(méi)辦法辦出讓人喜愛(ài)的食堂來(lái)。
其次，這些誕生于學(xué)校的網(wǎng)紅食堂不把學(xué)生當(dāng)顧客待，而是當(dāng)孩子甚至當(dāng)成自己的孩子。學(xué)校食堂不是在單純地銷(xiāo)售“卡路里”，而是可以給學(xué)生“家的感覺(jué)”的地方。孩子在外讀書(shū)，食堂是學(xué)校里唯一能夠與家很像的地方。在家里吃飯的時(shí)候，看到孩子累了，父母會(huì)多給夾塊肉，看到孩子不開(kāi)心，父母會(huì)給孩子講個(gè)笑話。很難想象，一個(gè)機(jī)械地、面無(wú)表情地念叨“下一位”的“家長(zhǎng)”會(huì)給孩子帶來(lái)什么好食欲。與那些強(qiáng)制學(xué)生不吃外賣(mài)、每周消費(fèi)必須達(dá)到一定數(shù)額的學(xué)校食堂相比，這些把學(xué)生當(dāng)孩子看待的食堂，不僅抓住了孩子的胃，更抓住了孩子的心。
此外，這些校園網(wǎng)紅食堂不把做飯當(dāng)成唯一目標(biāo)，同時(shí)給吃飯的孩子以做人的影響。那些常年讓每個(gè)孩子每一餐都吃得干凈、衛(wèi)生、可口、舒心的食堂，教會(huì)了孩子什么叫誠(chéng)信與友善;那些讓孩子作為代表參與食品招標(biāo)采購(gòu)的食堂，教會(huì)了孩子什么叫權(quán)利與責(zé)任;那些留給孩子深刻印象，讓孩子在畢業(yè)若干年后還惦記的打飯阿姨、叔叔，用實(shí)際行動(dòng)教孩子學(xué)會(huì)了感恩。這一點(diǎn)他們自己可能都沒(méi)有意識(shí)到，但他們確實(shí)做到了，
這些網(wǎng)紅食堂某種程度上是課堂的延伸，也是學(xué)校育人工程的重要組成部分。“生活即教育”，他們教會(huì)孩子的不是數(shù)理化、史地生，還有如何去做人，做一個(gè)有溫度、有情懷的人。
