夏季炎熱，喝茶可清涼解暑。從中醫(yī)角度認為，茶味苦，入心、肺、胃經(jīng)。廣州醫(yī)科大學附屬中醫(yī)科科主任林路平認為，對于脂肪肝的人群而言，喝茶也能降脂，對于幫助降低脂肪肝的指標也有幫助。
現(xiàn)代醫(yī)學發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有豐富的兒茶素、氨基酸、糖類、類脂質，以及多種維生素及微量元素。以綠茶為例，其中富含的多酚類物質可降低血液中的膽固醇水平，增加肝組織中肝脂酶活性，降低肝組織過氧化脂含量，對預防脂肪肝有一定作用。
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各種茶的性味功效也略有不同。林路平指出，綠茶性涼，宜夏季飲用，可清熱解毒。紅茶性溫，宜冬季飲用，可溫中健胃。烏龍茶含有促進消化酶活動和分解脂肪的成分，有助于降脂減肥和防治脂肪肝。因此，他特別推薦三款養(yǎng)肝藥茶。
1、茯苓茶
材料：茯苓5克，陳皮3克，花茶2克。
制法：將茯苓、陳皮制成粗末，與花茶一同放入杯內，用沸水沖泡即可。代茶頻飲，宜常服。
功效：利濕祛瘀，順氣消痰。適用于痰濕較重的脂肪肝患者。
2、二子降脂茶
材料：枸杞子30克，女貞子30克。
制法：將枸杞子、女貞子洗凈，曬干或烘干，裝入紗布袋，扎口后放入大杯中用沸水沖泡，加蓋燜15分鐘后即可飲用。代茶飲，可連續(xù)沖泡3-5次，當日飲完。
功效：滋補肝腎，散瘀降脂。適用于肝腎陰虛型脂肪肝患者。
3、青陳雙皮飲
材料：青皮15克，陳皮20克，白糖10克。
制法：將青皮、陳皮洗凈，切成小塊，放入容器內，然后用沸水泡上，待入味，加用白糖拌勻即可。上午、下午分服。
功效：疏肝解郁，消暑順氣。適用于肝郁氣滯型脂肪肝患者。
