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“魚到了！魚到了！”10日上午，一輛滿載著魚苗的三輪車緩緩駛進英都鎮良山村，安靜的稻田一下子歡騰了起來。
撈魚、裝桶、倒魚……記者在現場看到，農場主正將活蹦亂跳的魚苗投放到田里，一尾尾小魚爭先恐后地游入稻田旁的水溝，瞬間消失匿跡，這便是泉州市開展的首個深水稻漁綜合養殖項目。
記者了解到，該項目在開展過程中，特別邀請了福建農業職業技術學院客座教授陳丹作為技術指導。
“我很早就開始研究試驗這個項目，稻漁綜合養殖項目選用的稻田需水源清新、保持長流，周圍可挖環溝，種植的水稻品種要耐淹水、分蘗力強、抗倒伏，才有辦法開展。”陳丹告訴記者，該稻田環溝水深達1.5至2米，隨稻苗生長逐漸提高水位后，魚就可以游到稻草中，通過魚攝食水稻害蟲、雜草等，排泄糞肥提升肥力，實現魚和水稻相互依存、互利共生，打造“以魚肥田、以稻養魚、魚糧共存”的稻魚共生系統。
“魚可以以稻田里的蟲子和雜草等為食物，水稻可以吸收魚的排泄物、殘餌等為養料，還能吸收魚塘里的氮、磷等無機營養物質，避免水體富營養化，起到改善和凈化水質的作用，做到養魚不換水、種稻不施肥。這種生態養殖方式下，不光魚的肉質好，稻米的品質也會明顯提升。”陳丹介紹，該水稻全生育期約180天，待成熟時株高可達1.7米。
“一直以來，我們農場都在嘗試水稻有機栽培技術，當時我聽到稻漁綜合養殖項目，就有濃厚的興趣，便積極跟專家對接，這也是繼音樂水稻種植之后，我們引進的又一水稻有機栽培方式。”開心農場負責人吳財情告訴記者，此次農場選用了25畝稻田作為實驗田，“如果項目成功的話，農場400畝稻田也將陸續拓展。”
“為了提高水稻種植效益，今年初以來，我們牽線搭橋了該項目，這種稻漁共作技術，巧妙地通過深水和高大的稻株，庇護養殖的漁產品，可有效避免野生飛禽和蛇類對漁產品的危害，魚類在水中游動挖泥，既攝食水稻害蟲、雜草和稻花，又促進水稻根系生長，排泄物又可為水稻追肥，實現了種植養殖雙豐收。”南安市農業農村局產業發展與科技教育信息科負責人林金典介紹，接下來，南安市農業農村局將以該項目為試點，推廣“一水兩用、一田雙收”的稻漁綜合養殖，通過以點帶面的輻射作用，優化土地資源利用率，促進產業融合發展，拓寬農民收入渠道，提升農民種糧積極性。
據了解，此次投放的魚苗為150g/尾的黃金鯽魚，共計投放1000公斤，覆蓋稻田25畝，預計11月中旬將迎來“糧漁雙豐收”，項目預計可收獲水稻750千克/畝，魚160千克/畝，預計增收3000元/畝以上。（記者 賴香珠 通訊員 林靜毅 黃小燕）
