法國全國啤酒業(yè)協(xié)會(huì)“法國啤酒制造商”6日說，政府為遏制新冠疫情蔓延實(shí)施社交隔離等措施，致使啤酒消費(fèi)受到重挫，預(yù)計(jì)超過1000萬升啤酒因過期等原因被迫倒掉。
法新社6日?qǐng)?bào)道，這些浪費(fèi)的啤酒足以填滿4個(gè)奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)游泳池，其中多數(shù)是手工精釀啤酒，因未經(jīng)高溫消毒難以長期保存。法國啤酒制造商會(huì)長馬克西姆·科斯蒂耶說，這些啤酒“一旦儲(chǔ)存超過兩三個(gè)月，味道、口感和香味就會(huì)消失”。
按照協(xié)會(huì)的說法，由于社交隔離等措施，大量餐館關(guān)門，旅游業(yè)突然中斷，許多節(jié)慶活動(dòng)和展會(huì)取消，超過1000萬升啤酒還沒未來得及消費(fèi)就要被迫倒掉，其中多數(shù)還封存在酒桶內(nèi)。這給法國啤酒業(yè)帶來巨大損失。
法國啤酒制造商這一機(jī)構(gòu)有300來家會(huì)員企業(yè)，啤酒產(chǎn)量占法國全國產(chǎn)量的98%。科斯蒂耶說：“我們2019年投資2.41億歐元(約合18.5億元人民幣)發(fā)展(啤酒業(yè))，因此負(fù)債累累，這一數(shù)字相對(duì)于剛剛超過40億歐元(306.4億元人民幣)的營業(yè)額來說不是小數(shù)。”
法國紅酒在全世界享有盛譽(yù)，啤酒銷售近年隨著手工精釀啤酒盛行也在攀升。不過，按照協(xié)會(huì)的說法，時(shí)下受疫情影響，法國大約四分之一啤酒廠停止運(yùn)轉(zhuǎn)，屬于啤酒消費(fèi)大戶的酒店業(yè)也接近停滯，“居家令”下民眾的啤酒消費(fèi)量無法填補(bǔ)酒店業(yè)留下的空白。(王鑫方)
