1月13日，中國探月工程嫦娥五號搭載伙伴揭秘暨中國飛鶴科研成果發(fā)布會現(xiàn)場，國家航天局探月與航天工程中心副主任劉彤杰、嫦娥五號副總指揮張玉花高度肯定了飛鶴持續(xù)加碼科研、鍛造品牌實力的實踐價值。
“在太空探索的道路上，我們需要一代又一代新鮮血液的融入，我們希望未來有更多像中國飛鶴這樣有民族情懷、有民族擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)，積極參與到中國航天的偉大事業(yè)中來。”發(fā)布會上，國家航天局探月與航天工程中心副主任劉彤杰講述了探月工程與中國飛鶴結(jié)緣的初衷。嫦娥五號的成功取壤返回，實現(xiàn)了嫦娥工程的六戰(zhàn)六捷，創(chuàng)造了中國航天史上的五個首次，成就了中國航天史上的榮耀時刻。中國飛鶴作為中國探月工程嫦娥五號嬰幼兒配方食品官方合作伙伴，旗下明星產(chǎn)品星飛帆與嫦娥五號一路相伴，成為首個進(jìn)入地月空間的嬰幼兒配方食品，印有“中國飛鶴”字樣的銘牌永留月面，這也意味著飛鶴在中國嬰幼兒食品行業(yè)通往高質(zhì)量發(fā)展的路上樹立了新的里程碑。
“星飛帆成為首個登月搭載返回的嬰幼兒配方食品，將給予全體飛鶴人極大的鼓舞和鞭策。無論是中國航天探索宇宙奧秘的事業(yè)，還是中國飛鶴助力中國寶寶健康成長的事業(yè)，都沒有訣竅與捷徑，都是通過扎扎實實做出來的，自主創(chuàng)新是貫穿飛鶴基礎(chǔ)研究、配方研制與產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新工作的主基調(diào)，中國飛鶴將奮力拼搏，用實力，用信心，用我們的創(chuàng)造把握住中國寶寶的奶瓶”,中國飛鶴副總裁魏靜表示。
發(fā)布會上，中國飛鶴重磅發(fā)布其在中國母乳研究的三項重大研究成果。這也是目前公開的學(xué)術(shù)文獻(xiàn)中，對中國母乳成分樣本量最大的總結(jié)之一，可以幫助整個行業(yè)更好地了解中國母乳。
現(xiàn)場，飛鶴首席科學(xué)家、研發(fā)負(fù)責(zé)人蔣士龍介紹道，通過對中國母乳的持續(xù)研究，2020年1月，飛鶴在國際兒科權(quán)威雜志JPGN上發(fā)表了針對中國母乳蛋白質(zhì)和氨基酸的系統(tǒng)綜述，這是首篇被納入國內(nèi)外研究的成果，揭示了18種氨基酸在9個母乳階段的動態(tài)變化;10月，在國際脂肪酸研究學(xué)會官方雜志上發(fā)表研究成果，首次通過系統(tǒng)綜述，研究中國不同地區(qū)之間母乳42種脂肪酸含量的特點，發(fā)現(xiàn)中國母乳三大類脂肪酸關(guān)鍵比例為1: 1: 0.7, 并更加精準(zhǔn)地描述了腦部發(fā)育重要營養(yǎng)物質(zhì)DHA/ARA的比例為1: 1.69;12月，飛鶴又在食品營養(yǎng)領(lǐng)域?qū)I(yè)雜志上發(fā)表成果，在蛋白質(zhì)研究成果的基礎(chǔ)上，揭示了中國母乳中11種活性蛋白成分在6個母乳階段的變化，其中包括乳鐵蛋白、α-乳白蛋白等關(guān)鍵營養(yǎng)成分。
通過系列的基礎(chǔ)研究，飛鶴率先實現(xiàn)了從“中國母乳成分含量研究”到“中國母乳成分微觀構(gòu)成及功能研究”的跨越升級，研究結(jié)果為設(shè)計“更貼近中國母乳，更適合中國寶寶”的產(chǎn)品提供了更科學(xué)的依據(jù)，也標(biāo)志著飛鶴在中國母乳研究領(lǐng)域持續(xù)領(lǐng)先的學(xué)術(shù)領(lǐng)先地位。
發(fā)布會上，蔣士龍強調(diào)，“星飛帆已成為中國市場第一大單品，如今又成為首個登上月球的嬰幼兒配方食品，這是廣大消費者和中國探月對于飛鶴產(chǎn)品品質(zhì)的認(rèn)可。未來，飛鶴將向中國探月看齊，不斷開創(chuàng)新的研究，把更多的中國母乳研究成果，應(yīng)用到產(chǎn)品的開發(fā)和升級中，不斷打造更適合中國寶寶體質(zhì)的好產(chǎn)品”。
在發(fā)布會圓桌論壇環(huán)節(jié)，嫦娥五號副總指揮張玉花，與中國奶業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟理事長王加啟、中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長李棟、北京大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系教授許雅君一起，共同探討了飛鶴星飛帆成功實現(xiàn)登月搭載的深層原因，傳遞了對飛鶴持續(xù)科研攻堅的期待。
一直以來，在配方的研發(fā)上，中國飛鶴立足于中國母乳與中外寶寶體質(zhì)差異，始終為中國寶寶的口糧潛心攻關(guān)，持續(xù)深耕中國母乳研究和中國人群體質(zhì)研究，積極參加國家級研究項目，建立起適應(yīng)未來發(fā)展的技術(shù)研發(fā)體系，建立了自身在母乳科研領(lǐng)域的獨特優(yōu)勢。北京大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系教授許雅君說，“飛鶴有59年的歷史了，最開始研究的時候就是執(zhí)著根植于中國寶寶的體質(zhì)，眼光看得遠(yuǎn)，但做事始終是踏踏實實，這一點我覺得特別好”。
中國奶業(yè)協(xié)會副秘書長李棟點評道，飛鶴建立博士后工作站以及北大的合作，對加強企業(yè)科技創(chuàng)新能力建設(shè)來說是一個很好的契機(jī)和開始。
中國奶業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟理事長王加啟從品質(zhì)的層面剖析了飛鶴成為行業(yè)名片的原因，“注重科技創(chuàng)新是飛鶴做得最對的一點，飛鶴與中國農(nóng)科院共同建立全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新中心，從每一個細(xì)節(jié)入手進(jìn)行品質(zhì)提升，尤其是在奶源和品質(zhì)評價方面，達(dá)到了很高的水平”。品質(zhì)是企業(yè)的“高壓線”，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)則是拉起“高壓線”的基石，更是決定企業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)的重要基礎(chǔ)。扎根北緯47°黃金奶源帶，中國飛鶴打造了行業(yè)首條專屬產(chǎn)業(yè)集群，實現(xiàn)了從源頭牧草種植、規(guī)模化奶牛飼養(yǎng)到生產(chǎn)加工、物流倉儲、渠道管控乃至售后服務(wù)各環(huán)節(jié)的全程可控可追溯。
發(fā)布會最后，國家航天局探月與航天工程中心副主任劉彤杰將探月搭載證書，移交到中國飛鶴董事長冷友斌手中。憑借科技創(chuàng)新驅(qū)動高質(zhì)量發(fā)展，中國飛鶴在嬰幼兒食品領(lǐng)域穩(wěn)扎穩(wěn)打，堅持持續(xù)創(chuàng)新。未來飛鶴還將與中國探月工程保持深度合作，積極打造前沿競爭研究、技術(shù)開發(fā)、科技合作、知識產(chǎn)權(quán)四大平臺，通過對土壤、種子、飼料的改善，對原材料品種基因的改良，對生產(chǎn)工藝的革新，持續(xù)為消費者提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
