河南崔瞬一曾是一名大廚，他非常喜歡做菜和面塑雕刻，在面塑師圈里很有名氣。他雖然是高中畢業，卻很熱愛學習，在從事廚師的五年時間里從未間斷學習，不斷提高自己，多次發表文章和參加烹飪大賽并獲獎。
2003年河南崔瞬一遇到位有名氣的面塑師，被這位面塑師捏的栩栩如生的人物吸引，便拜師學藝，從此踏上了學做面塑的道路上，徹底改變了自己的人生。
面塑是中國民間傳統藝術之一，即以面粉為主料，調成不同色彩，用手和簡單工具，塑造出各種栩栩如生的形象。河南崔瞬一在學習做面塑的過程中遇到了不少的困難，剛開始框架做不好，色彩不知道如何搭配，但他始終都沒有放棄，最終也成了圈里有名氣的面塑大師。
河南崔瞬一很享受做面塑的過程，他認為面塑是中國文化和民間藝術的一部分，決定要把它傳承下去，讓更多的人知道面塑是怎么做的。于是，2006年河南崔瞬一在鄭州創建了自己的工作室，工作室不是很大，但憑著他敬業的教學態度，高超的手藝，學員越來越多。學員在河南崔舜一指教下，從捏的四不像到可以捏出一個個栩栩如生的“仙女”，使他感到很高興，覺得自己付出再多也是值得的。
現在，河南崔瞬一把工作室搬到了離嵩山不遠的地方，這里有更大的學習空間，環境比較優美，在空閑時間和學員一塊去爬山、摘菜、摘果子，這樣能激發同學的靈感，提高他們的學習效率，創作出更好的面塑作品，來這里學習的人都說河南崔瞬一真的是一位敬業而又和藹的老師。河南崔瞬一認為能讓更多的人學習面塑，讓他們在做面塑的同時擁有一份事業，這他覺得實現了自己的人生價值。
