高顏值菜市場吸引年輕人打卡
“抱著買把韭菜的心走進菜市場，沒想到卻拍了100張自拍照走出來!”“家門口的菜市場比商場還好逛!”中秋假期，杭州一家菜市場“搖身一變”成為“網紅”，不少80后、90后爭相和大伯大媽們到此一起“打卡”。
“真的是菜市場嗎?”站在位于杭州市拱墅區的紅石板農貿市場門口，不少顧客感覺眼前一亮。錯落排列的招牌、明亮簡約的燈具，就連一般菜場所有的一些怪味都消失了。
面攤鋪在空間布局上采用了水紋玻璃、胡桃木和席編元素，保留杭州市井生活的一種溫和、細膩、時鮮的煙火。“片兒川”“豬肝面”“大排面”……懸掛在屋檐下的竹片上刻著杭州人愛吃的面食菜單，還有“吃面看謎面光盤見謎底”的面碗、杭州面文化墻等。米店鋪的設計特地隔出了儲物區和展示區，一改以往雜貨鋪雜亂無序的情形，高低錯落的立式柜方便人穿梭其中。
據了解，菜市場的改造依托一個有社會力量參與的城市公益項目，9位參與改造的國內知名設計師都有非常豐富的設計經驗，甚至有參與過G20杭州峰會會場的室內陳列設計。
參與改造的設計師史新華說，在改造紅石板農貿市場時，就想把這里打造出步行街的感覺，“從而吸引更多年輕人走進來，買菜、做飯，愛上生活這件事本身，將傳統的菜市場變成‘生活滋味’的真正來源。”
有面子更要有里子，高顏值背后需要強大的功能性，這次改造還規避了許多傳統菜市場的不足。為了解決污水排放的問題，豬肉鋪增設了可隨時沖洗殘留血漬的水龍頭和排水系統。就連儲藏雞鴨鋪凍肉的保鮮冷柜，也特別采用了定制的全玻璃籠罩。
據悉，紅石板農貿市場改造完成后，攤位租金不變，菜價和其他菜場一樣，杭州市拱墅區還將對15家農貿市場進行改造。據新華社
