巨鹿馬立斯菜場是南京東路街道內(nèi)
一家大型菜場，
經(jīng)過半個月的封閉管理，
這幾天菜場在區(qū)商務(wù)委和街道的
大力支持下復(fù)工。
雖然現(xiàn)在整個菜場實行閉環(huán)管理，
員工每天都進(jìn)行抗原或者核酸檢測，
但菜場的復(fù)工
讓平價菜直接送到了居民的餐桌上，
為社區(qū)居民“菜籃子”
帶來了“及時雨”。
4月16日上午，
10多名菜場經(jīng)營戶和管理人員
正在分裝街道發(fā)來的訂單的菜品。
菜場柜臺上，
擺滿了青菜、生菜、大白菜、黃瓜、
土豆、番茄等十多個品種，
肉攤前，
師傅們正忙碌著對當(dāng)天凌晨到貨的豬肉
進(jìn)行分割。
陳師傅在這個菜場經(jīng)營豬肉銷售
已經(jīng)有7年了，
看著社區(qū)居民副食品供應(yīng)緊張，
自己有力使不上很是著急，
如今終于可以再展身手了。
全力保供是特殊時期的重中之重。
菜場經(jīng)營戶每個人都有進(jìn)貨渠道，
如今復(fù)工，各位經(jīng)營戶都各顯神通，
雖然蔬菜經(jīng)營戶還封控在小區(qū)內(nèi)，
但他們依舊可以組織貨源到菜場，
然后通過菜場
組織其他經(jīng)營戶及管理者進(jìn)行配送。
菜場針對居民需求，平價銷售推出
從60元到248元不等的不同價位套餐。
如60元的套餐有
青菜、番茄、西葫蘆和洋蔥等6斤蔬菜；
168元的套餐有
蔬菜包、面條、豬肉和半成品等。
而如何讓這些社區(qū)居民急需的副食品
第一時間到達(dá)居民手中呢？
經(jīng)過商議，
決定由南東街道各居委會
統(tǒng)計買菜人數(shù)和套餐規(guī)格并上報街道，
然后街道再報給菜場，
菜場進(jìn)貨后分裝，
再由志愿者運(yùn)送到各個居民區(qū)。
一位經(jīng)營戶告訴記者，
她來自重慶，
已經(jīng)在這個菜場干了20年左右，
對這里很有感情，
上海作為自己的第二故鄉(xiāng)，
也想為上海盡一份心意，不能賺昧心錢。
“菜籃子”供應(yīng)牽涉到多個渠道和環(huán)節(jié)，
每個渠道都有關(guān)鍵節(jié)點。
巨鹿馬立斯菜場場長包應(yīng)川表示，
菜場根據(jù)套餐的數(shù)量
來訂購第二天的配送，
當(dāng)天需要的蔬菜都是每天接到訂單后
向供貨渠道訂貨，第二天凌晨發(fā)到菜場，
商戶上午打包分包，
蔬菜食品保證在上午發(fā)放，
確保居民吃到當(dāng)天的新鮮蔬菜。
策劃：齊慧杰
監(jiān)制：文晶
統(tǒng)籌：李曉強(qiáng)
編輯：王楚天
文字：高磊劉惠明
圖片：成子鍇高磊
來源：新華社現(xiàn)場云
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