這是一家“沉默”的小店。“我是聾人咖啡師，請你指給我看。”走進(jìn)店來，吧臺上的提示語，引導(dǎo)客人開啟一段特別的消費(fèi)體驗。
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這也是一家“溫暖”的小店。飲品制作完成，咖啡師微笑著遞給客人，客人點(diǎn)頭致謝，偶爾也會有一兩位客人學(xué)著手語菜單比個“感謝”。
位于吧臺的手語菜單。人民網(wǎng)記者馬曉波攝
全國助殘日前夕，這家名為“棲棲小店”的助殘公益實體店開業(yè)了。“棲棲”是南京市棲霞區(qū)殘聯(lián)的IP形象代言人，店里擺放著她的粉衣卡通形象。
24歲的店長石云鵬，曾是一名殘疾人社工。“我們在吧臺前安裝了一套語音轉(zhuǎn)文字系統(tǒng)。客人也可以正常點(diǎn)單，系統(tǒng)會把客人的需求轉(zhuǎn)為文字投射在幕布上。”他說。
石云鵬介紹，小店采用了政府職能化指導(dǎo)、企業(yè)市場化運(yùn)營的模式，出資方和運(yùn)營方是南京本土的兩家愛心企業(yè)。“遵循‘公益性+市場化’的理念，‘棲棲小店’將成為展示我們殘疾人事業(yè)發(fā)展的一個窗口。”棲霞區(qū)委常委、統(tǒng)戰(zhàn)部部長章晶說。
“棲棲小店”的文創(chuàng)產(chǎn)品展示廳。人民網(wǎng)記者馬曉波攝
記者在現(xiàn)場看到，小店分為前廳、中庭、后廳，前廳是咖啡店，中庭供游客休憩，后廳則是多功能廳和文創(chuàng)產(chǎn)品展示廳，為更多殘疾人士提供展示自己的舞臺，自制折扇、陶瓷器皿、孤獨(dú)癥兒童的繪畫作品，在這里都能得到展銷的機(jī)會。
謝雨橋正在制作咖啡。人民網(wǎng)記者馬曉波攝
制作一杯拿鐵，需要先研磨出13.2克咖啡粉，再按照1:2的比例調(diào)配咖啡和牛奶，最后根據(jù)客人喜好加上不同量的糖，這是店員謝雨橋不久前才學(xué)會的。今年2月，為備戰(zhàn)第七屆殘疾人職業(yè)技能競賽，一級聽力障礙的謝雨橋掌握了這項新技能。
謝雨橋展示制作好的咖啡。人民網(wǎng)記者馬曉波攝
在這里，美式咖啡叫“棲霞落日”，抹茶拿鐵叫“茶落潮升”。除了飲品名稱之外，客人黎女士還道出了這家小店的內(nèi)在獨(dú)特之處：“咖啡師主要是通過眼神和表情與顧客溝通，這反而讓我覺得彼此的距離更近了。”
“既能得到尊重，又能自食其力，我想在這里長期干下去。”這是謝雨橋的“心聲”。
責(zé)編：閆尚審核：徐曉敬
