本報(bào)記者李波
(資料圖片僅供參考)
農(nóng)貿(mào)市場是保障市民“菜籃子”供應(yīng)的重要場所，也是食品安全監(jiān)管的主陣地，直接聯(lián)系著千家萬戶，其管理質(zhì)量水平直接關(guān)系到市民的獲得感、幸福感、安全感。
鐵嶺開原市以輕工農(nóng)貿(mào)市場改造升級為契機(jī)，通過數(shù)字賦能，全力提升市場的安全、衛(wèi)生、文明程度。如今，這家位于城市中心的農(nóng)貿(mào)市場，不僅煙火氣息撲面，還成為展示開原城市文明形象的重要窗口。
一張可溯源的購物小票
寬敞亮堂的購物大廳，干凈整潔的地面，擺放整齊的攤位，每個(gè)攤位上都有一塊電子屏，或滾動顯示商家的信息，或伴隨著交易顯示市民所購商品的凈重、單價(jià)和總價(jià)。
很難想象，這家頗具時(shí)代氣息的農(nóng)貿(mào)市場，曾經(jīng)是全省重點(diǎn)火災(zāi)隱患單位，一度瀕臨倒閉。
市場開發(fā)運(yùn)營負(fù)責(zé)人楊棟告訴記者，“輕工農(nóng)貿(mào)市場始建于1998年，建成后就成為開原最熱鬧的地方。后來，隨著基礎(chǔ)設(shè)施的不斷老化，這里的臟亂差問題和消防隱患問題越來越突出。”
2021年進(jìn)行提升改造后，市場環(huán)境煥然一新，不僅升級了消防系統(tǒng)、排水系統(tǒng)、照明系統(tǒng)、通風(fēng)系統(tǒng)，還引入了智慧農(nóng)貿(mào)市場系統(tǒng)。
“這個(gè)智慧農(nóng)貿(mào)市場系統(tǒng)，最大的亮點(diǎn)就是有‘智慧’。市民購買每一件商品，都會收到一張自動打印的購物小票，有了這張記錄著商家信息、交易信息、商品信息并將所有信息同步上傳到智慧農(nóng)貿(mào)市場系統(tǒng)的小票，出現(xiàn)什么問題都能進(jìn)行追溯。”
楊棟所說的問題，包括缺斤短兩、以次充好等誠信經(jīng)營問題，殘留超標(biāo)、產(chǎn)品過期等商品質(zhì)量問題，也包括語氣生硬、語言粗暴等服務(wù)態(tài)度問題。
有了智慧農(nóng)貿(mào)市場系統(tǒng)，市民在買菜時(shí)遇到任何問題，都可以憑小票一一解決。遇到服務(wù)態(tài)度不好的，市民可直接掃碼對商戶的服務(wù)進(jìn)行滿意度評價(jià)，也可以向市場開發(fā)服務(wù)公司投訴。對商品質(zhì)量不滿意的，市民可向市場開發(fā)服務(wù)公司投訴，嚴(yán)重時(shí)可直接向市場監(jiān)督管理局舉報(bào)。
由于每一筆交易都可追溯，甚至溯源到商戶進(jìn)貨的批發(fā)市場或屠宰企業(yè)，查實(shí)不成問題。查實(shí)之后，在依法依規(guī)處理的同時(shí)，還將影響到商戶在市場的信用積分，影響到商戶參與“誠信攤位”評比的資格，問題累計(jì)較多的商戶還將影響到優(yōu)先續(xù)租權(quán)。
通過一張購物小票，智慧農(nóng)貿(mào)市場系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了給消費(fèi)者賦能，倒逼商戶誠實(shí)守信、文明經(jīng)營，開原市輕工農(nóng)貿(mào)市場最大限度地實(shí)現(xiàn)了讓市民敢買，放心買。
一塊會指揮的電子屏幕
在開原市輕工農(nóng)貿(mào)市場的門廳，有一塊巨大的液晶顯示屏，屏幕上實(shí)時(shí)滾動播報(bào)著當(dāng)日客流、客流趨勢、交易數(shù)量、交易趨勢、實(shí)時(shí)訂單、近7天商戶熱度榜、本月檢測溯源數(shù)量等數(shù)據(jù)信息。
“對于市場開發(fā)服務(wù)公司來說，這些數(shù)據(jù)信息都是市場的健康指標(biāo)，哪一組數(shù)據(jù)出現(xiàn)明顯的波動，都直接影響商戶的收益。比如，客流量很大，交易量卻上不來，這就說明顧客體驗(yàn)不好，來了之后不愿意買菜，接下來很可能就是以后不愿意來市場了。出現(xiàn)這種情況，很大可能是菜品不全、質(zhì)量不好，或者是訂價(jià)偏高，我們就得迅速應(yīng)對。”楊棟說。
為了更好地使用這些信息，用數(shù)據(jù)給商戶賦能、給市場賦能，市場開發(fā)服務(wù)公司結(jié)合商戶實(shí)際進(jìn)行了一系列嘗試。定期組織商戶進(jìn)行銷售禮儀培訓(xùn)、食品安全知識培訓(xùn)，細(xì)化溯源監(jiān)測的品類和數(shù)量，持續(xù)提升市場的軟實(shí)力，重大節(jié)假日策劃一些促銷活動，以7天商戶熱度榜通過數(shù)據(jù)比對，了解市場需求，合理地設(shè)定進(jìn)貨品類和數(shù)量。
為了讓數(shù)據(jù)信息的作用更直觀一些，楊棟還專門舉了一個(gè)“守信攤位”的例子。2022年，在開原市文明辦的推動下，市場開發(fā)服務(wù)公司與開原市市場監(jiān)督管理局共同啟動了“守信攤位”的評選活動，以頒發(fā)流動紅旗的方式激勵(lì)廣大商戶誠信經(jīng)營。這個(gè)聽起來并不新鮮的激勵(lì)方式，效果卻十分顯著，尤其是一些進(jìn)入市場的新面孔，明顯更愿意在“守信攤位”購物。這種現(xiàn)象，在智慧農(nóng)貿(mào)市場系統(tǒng)中就是翔實(shí)的數(shù)據(jù)。
楊棟說：“從月交易數(shù)量上對比，10家‘守信攤位’與同品類的商戶相比，平均能高出10%以上。”正是因?yàn)橛辛诉@個(gè)10%的增量，商戶在評選“守信攤位”時(shí)互不相讓，得到流動紅旗后，也都會掛在攤位最顯眼的位置。
有了數(shù)據(jù)賦能，開原市輕工農(nóng)貿(mào)市場的公信力和吸引力不斷提升，如今又重新成為開原最具人氣的菜市場。有了數(shù)據(jù)賦能，誠信經(jīng)營的商戶也都有不錯(cuò)的收益，目前市場里的445個(gè)攤位，始終保持96%以上的出租率。
責(zé)編：李瑩
審核：徐曉敬
