過去的幾十年,中國的食品產業高速發展,規模達到了十萬億,成為國民經濟的重要支柱產業。
但就目前狀況來看,行業開始面臨著一些特定的挑戰,如國內在食品安全及產業政策方面的監管趨嚴,食品企業內部的經營管理并不完善,企業依靠工業技術來提高生產力的能力不足,產業鏈的各個環節整合度較低,食品安全一旦發生問題較難從根源上發現并解決問題等。為此,我國政府陸續制定了一些政策,鼓勵和支持行業協會組織、推動企業,開展食品安全保障工作。
2015年,中國食品藥品企業質量安全促進會(以下簡稱促進會)由主管單位國家食品藥品監督管理總局批準,正式成立。在國家食品藥品監督管理總局的領導下,通過開展調查研究、制定行業發展規劃、發布行業動態信息與統計分析、提出產業發展政策建議和協助政府開展宏觀調控、推動行業科技創新、引導行業品牌建設、參與標準制修訂、構建和諧勞動關系、開展國際交流與合作、加強行業培訓和自律管理等方面工作的開展,構建政府、企業和消費者之間“三位一體”的防偽追溯服務平臺,從而進一步提高我國食藥安全水平,促進食藥產業持續健康發展。
根據國內食品行業的發展情況,促進會認真履行黨和國家賦予的責任,幫助企業解決痛點難點,主要工作將集中在以下幾點:
(1)全方位的追溯服務
促進會下設二級協會追溯專業委員會,為食品生產經營企業提供不同層次貫穿產品的生產、加工、物流倉儲、銷售、配送、溯源查詢六大環節的追溯基礎云服務;通過建立“食品追溯云服務平臺”,為企業提供滿足政府監管的信息化辦公服務;通過“食品安全碼”為企業提供最權威最便捷的防偽服務。
(2)規范行業管理行為
促進會嚴格遵守國家制訂的法律、法規,并以此為依據制定行規行約,建立自律性約束機制,規范行業管理行為。
(3)推進技術進步和科技創新
促進會以推進技術進步和科技創新為己任,幫助食品行業實現科技共享,降低食品企業投資成本,加強企業內部信息化建設步伐;同時推進行業內各項主要經濟技術指標和產品質量的監督評審認定工作。
(4)幫助企業制定科學的營銷策略
促進會將利用權威機構提供的大數據分析,為入駐企業提供精準營銷等大數據服務;同時研究市場發展趨勢,促進各種形式的經濟合作,引導企業用科學發展觀進行科學決策。
(5)降低企業風險成本
促進會嚴格規范市場,確保正品,通過權威的防偽新技術降低被造假的風險;掌握產品真實流向,有效避免惡意竄貨事件發生;在發生產品安全問題時精確召回,降低企業風險成本,消除盲目召回造成的經濟損失。
總之,促進會建立了完善的食品質量安全保障體系及食品企業管理機制,能夠助力于食品企業發展的各個環節,切實為食品企業發展保駕護航。