良品鋪?zhàn)映闪⒂?006年，在全國(guó)零售業(yè)態(tài)里，良品鋪?zhàn)右蚤T(mén)店為中心的全渠道、全流量和全會(huì)員的生意模式獲得快速發(fā)展。如今，良品鋪?zhàn)右言诤薄⒑稀⒔鳌⑺拇ā⒑幽稀㈥兾鳌⑸钲凇⑻K州6省2市經(jīng)營(yíng)2200余家零售店，線上入駐平臺(tái)以及自營(yíng)的網(wǎng)絡(luò)店鋪超過(guò)40個(gè)，2016年全渠道銷售額接近60億元。成為零售連鎖小業(yè)態(tài)企業(yè)進(jìn)行全渠道商業(yè)模式探索的典范，良品鋪?zhàn)右恢痹谂?ldquo;新零售”的概念落地。
目前，良品鋪?zhàn)佑邪ǘY盒在內(nèi)的12個(gè)類目。從內(nèi)部的銷售結(jié)果看，肉類、堅(jiān)果類、果干類居于核心品類，可以輸出強(qiáng)勢(shì)并穩(wěn)定的銷售規(guī)模。
在全渠道的發(fā)展上，良品鋪?zhàn)右呀?jīng)把門(mén)店和電商經(jīng)營(yíng)地爐火純青，那么，下一步是否會(huì)考慮進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)呢？
為防止對(duì)終端市場(chǎng)的管控出現(xiàn)問(wèn)題，良品鋪?zhàn)訉?duì)“地區(qū)經(jīng)銷商代理”這種形式也會(huì)謹(jǐn)慎觀望，并且更傾向推單店的模式。如果合作伙伴在當(dāng)?shù)氐那缹?shí)力非常強(qiáng)，可以開(kāi)多家店鋪，但不做唯一區(qū)域授權(quán)，防止影響終端布局。目前良品鋪?zhàn)拥募用说昱c直營(yíng)店在管理、售價(jià)、服務(wù)等方面都是一致的，消費(fèi)者根本感覺(jué)不到這個(gè)店是不是加盟店，是否會(huì)有體驗(yàn)感上的差別。
值得一提的是，良品鋪?zhàn)幼詣?dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)已經(jīng)覆蓋所有門(mén)店，準(zhǔn)確率可以達(dá)到80%。通過(guò)自動(dòng)補(bǔ)貨系統(tǒng)可以在后臺(tái)看到庫(kù)存數(shù)量、可售SKU數(shù)量以及警戒庫(kù)存。同時(shí)為對(duì)突發(fā)的、個(gè)性化的需求做適時(shí)調(diào)整，并預(yù)留人工調(diào)節(jié)時(shí)間。
如今，消費(fèi)者追求的是口味豐富、新奇特的食品，良品鋪?zhàn)右苍诓粩嗟貎?yōu)化、預(yù)測(cè)。為保證加盟商利益，良品鋪?zhàn)右恍?shí)驗(yàn)性的品類通常在自營(yíng)店里進(jìn)行，模式成熟后才會(huì)讓加盟商參與。
目前“新零售”和“無(wú)人店”兩個(gè)概念熱炒火爆，已經(jīng)成為整個(gè)行業(yè)津津樂(lè)道的話題，而良品鋪?zhàn)拥?“未來(lái)增長(zhǎng)點(diǎn)”是什么？
首先，產(chǎn)品的研發(fā)不斷刺激著新品銷量，良品鋪?zhàn)蝇F(xiàn)在的新品儲(chǔ)備是足夠的，可售商品SKU在500個(gè)到600個(gè)之間，但是實(shí)際SKU數(shù)量超過(guò)了1500個(gè)。商品的不斷更新，可能會(huì)成為產(chǎn)品方面的一個(gè)爆發(fā)點(diǎn)；
第二，良品鋪?zhàn)拥拈T(mén)店覆蓋面還是區(qū)域性的，目前僅僅覆蓋了五省兩市，區(qū)域的擴(kuò)充是增長(zhǎng)的一個(gè)方面；
第三，良品鋪?zhàn)釉陂T(mén)店的機(jī)器化管理和供應(yīng)鏈空間上還有很大的提升可能。從倉(cāng)庫(kù)到門(mén)店的中途運(yùn)輸時(shí)間目前還有下降的空間，可能從27天下降到17天。節(jié)省的10天，對(duì)效益和供應(yīng)鏈來(lái)說(shuō)還是有極大創(chuàng)收的；
除此之外，良品鋪?zhàn)拥膬?nèi)部效率還可以再提升，單店的效益也還有足夠的提升空間。其一直都在追蹤優(yōu)秀的門(mén)店和優(yōu)秀區(qū)域的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。
