在春節(jié)，“水”在不同地域又蘊(yùn)含不同的寓意，比如在廣東，做菜和湯必須用好水才符合“水到財(cái)?shù)胶眠\(yùn)到”的寓意；在福建和海南等很多地方有初一挑新水的習(xí)慣；而在東北過(guò)大年，不論煮餃子還是做菜，也都要用好水討彩頭。逢正月初一凌晨，家家戶戶都要將自家缸內(nèi)的水換新，然后擔(dān)來(lái)全新的水倒入缸內(nèi)，俗稱“換新水”……春節(jié)關(guān)于水的傳統(tǒng)，隨著很多人到海外，也把這個(gè)傳統(tǒng)傳遞到了全世界的更多地方。
今年冬奧會(huì)恰逢中國(guó)農(nóng)歷春節(jié)，于是最具中國(guó)年味兒的康師傅平昌面館就成為中國(guó)代表團(tuán)、媒體記者和志愿者們最愿意歡聚春節(jié)的地方。大年夜，康師傅面館除了為大家準(zhǔn)備了豐盛的年夜飯，還特別準(zhǔn)備了過(guò)年必不可少的餃子。做一年中最重要的一頓飯菜，當(dāng)然必須要用“福水”了。
龐清和佟健自告奮勇下廚給大家煮餃子，佟健介紹，過(guò)春節(jié)不論在大江南北，對(duì)水的要求都很高，一定要用飽含福氣的福水做菜煮餃子，這寓意新的一年能夠更幸福。他說(shuō)：“希望大家吃了我用福水煮的餃子，幸福和財(cái)富滿滿當(dāng)當(dāng)，沸沸揚(yáng)揚(yáng)， 快樂(lè)一整年。”
備受大家喜愛(ài)的康師傅福水包括國(guó)內(nèi)現(xiàn)在熱銷(xiāo)的“福祿壽康”四種，分別對(duì)應(yīng)著“福氣”“財(cái)運(yùn)”“長(zhǎng)壽”“安康”四種寓意。它承載著滿滿的美好寓意，也成為這個(gè)新年里的第一份“彩頭”好禮，帶來(lái)幸福感十足的美好年味兒。
當(dāng)廚師開(kāi)始給大家煮餃子時(shí)，很多人爭(zhēng)相拿“福水”往鍋里加水，寓意給自己、家人和朋友祈福健康快樂(lè)，也祝福中國(guó)代表團(tuán)在本屆冬奧會(huì)取得好成績(jī)。
“用水加年味，平昌過(guò)大年”，這個(gè)春節(jié)，讓我們一起用福水為家人和身邊的每一個(gè)人祈福，也祝福未來(lái)更加強(qiáng)大和富強(qiáng)的中國(guó)。
