優選上等阿拉比卡豆,采用國際先進設備
為了保證咖啡口感醇正,luckin coffee 100%優選風味獨特、香醇濃郁的高品質阿拉比卡當季生豆,采用國際最先進的技術設備在國內烘焙廠烘焙,并運送至各門店,在店內當場研磨,確保每一杯咖啡均處于最佳賞味期。
在設備技術方面, luckin coffee采用了全球最頂級百年瑞士雪萊咖啡機品牌,全自動咖啡機大大提高了萃取壓力和用水溫度的穩定性,避免了人為因素干擾,使每一杯咖啡都能達到最高品質。資料顯示,該公司成立于 1892 年,是世界成立最早、產量第一的全自動咖啡機制造商。
專業的WBC冠軍團隊
WBC(世界咖啡師大賽)被稱為“咖啡界的奧林匹克”,每年都會吸引全世界最優秀的咖啡師參加,值得注意的是一個賽區(國家)僅有冠軍才可參加這項比賽。luckin coffee簽約3位冠軍大師,負責產品設計和品質把控,主要成員包括2014年世界咖啡師大賽總冠軍井崎英典、2003年世界咖啡師大賽意大利冠軍安德烈·拉圖瓦達以及2017年世界咖啡師大賽中國冠軍潘志敏。
精選適合東方人口味的配方
咖啡不是一個固定的事物,沒有哪個品牌可以規定咖啡應該是什么味道。不同的豆子,不同的烘焙手法,不同的拼配方式,都會影響一杯咖啡的口感。一杯優質的咖啡首先要保證沒有單調的苦,死豆的澀,尖銳的酸。西方人喜歡酸味較重的淺焙咖啡,東方人則更喜歡渾厚濃郁的口感。
luckin coffee特別針對東方人的口味經WBC世界冠軍團隊反復測試、驗證,從180余種拼配方案中,挑選出最適合的。
試營業期間,luckin coffee還推出“首杯免費,買二贈一、買五贈五”的活動,讓更多的消費者以更實惠的價格享受到高品質咖啡。