據了解，luckin coffee（瑞幸咖啡）攜手2014年WBC世界冠軍井崎英典、2003年WBC意大利冠軍安德烈•拉圖瓦達和2017年WBC中國冠軍潘志敏，共同打造一杯專業的國民咖啡。luckin coffee（瑞幸咖啡）精選埃塞俄比亞、危地馬拉、巴西、哥倫比亞四個國家的精品阿拉比卡豆，經多次試驗、精心拼配調制而成，特別針對東方人的口味偏好，經科學論證、反復測試、優化調整咖啡豆配比及烘焙程度，從180余種拼配方案中測試得到，被網友們親切的稱呼為“小藍杯”。
luckin coffee（瑞幸咖啡）首席咖啡大師
說到WBC（World Barista Championship，簡稱WBC），可謂是咖啡師界的 “奧林匹克”。始于2000年的世界咖啡師大賽是國際領先水平的咖啡競技賽事，迄今吸引了逾50個國家的咖啡師參加。值得關注的一點是，每個國家賽區有且僅有一個名額參加國際總決賽，只有在國家賽區里面戰勝全部選手拿到國家賽區冠軍后才能獲得參加國際總決賽的資格。之后才可以與來自其他國家的冠軍同臺競技，經過重重選拔，在眾多冠軍中脫穎而出，成為世界冠軍。
luckin coffee（瑞幸咖啡）致力于打造專業咖啡，通過對選材用料、團隊選擇、生產研發等每一個環節的嚴格把控，真正將咖啡的品質做到了極致，毫不夸張的說，luckin coffee（瑞幸咖啡）用一份初心還咖啡最佳的狀態。
眾所周知，一杯好的咖啡要從選擇一顆好的咖啡豆開始。luckin coffee（瑞幸咖啡）100%采用上等阿拉比卡咖啡豆。作為精品咖啡的代名詞，阿拉比卡無論從品質、還是味覺體驗上，都是咖啡豆中的優質品種。為了保證咖啡豆的品質，luckin coffee（瑞幸咖啡）會嚴格管控生豆的運輸環境，從國外直接引入當季生豆，從源頭保障了一杯專業咖啡的誕生。
luckin coffee（瑞幸咖啡）優選上等阿拉比卡豆
同時，luckin coffee（瑞幸咖啡）選用新鮮烘焙的咖啡豆，新鮮現磨。這是因為烘焙過后的咖啡豆的新鮮壽命很短暫，從咖啡豆烘焙完的瞬間，就已開始倒數賞味期限了，真正最佳的口感狀態在烘焙后的兩到三周，之后咖啡豆的風味就開始走下坡路了，每一口luckin coffee（瑞幸咖啡）都是最佳的味覺體驗。
“我們要做最好的咖啡，要從原料、機器、工藝等各方面做到最優。優選上等阿拉比卡豆，WBC世界冠軍精心拼配，新鮮烘焙，新鮮現磨——打造專業咖啡新鮮式，是我們的產品定位。”luckin coffee（瑞幸咖啡） CEO錢治亞在接受采訪時表示。這足以看出luckin coffee（瑞幸咖啡）做精品咖啡的決心，一出手就是國際最頂級的專業咖啡師，直接切入專業、精品咖啡市場。
