如今，社會已步入機器時代，大型工廠的流水線出品無論在質量還是數量上都遙遙領先傳統手工制品，這也在一定程度上反映手工制品的稀缺性。跟機器生產出來的產品相比，手工制品凝結著匠人師傅更多心血和情感，通常做工更加精致，品質更加優良，這也是解釋章丘鐵鍋在央視播出后呈現火爆的局面。
作為老鐵匠的李亞鶴自上世紀70年代便在鐵匠行開始做學徒，足足學了三年才出師。在那個“私人定制”的時代，他幾乎一年到頭都在外面做鐵具，每年經手的鐵鍋、鐵鍬、鋤頭等不計其數。對于章丘鐵鍋的走紅，李亞鶴無不感慨道，章丘鐵鍋恰恰反映這個時代更需要工匠精神，這是純手工制作，也是鐵匠師傅賴以生存的技能。反觀當下，圍繞在大型機械旁的工人們拿到的現代家居圖紙上早已標好多大多長，哪里打眼，哪里安一個榫頭，只需要向機器輸入數據，工作就完成了一大半。
李亞鶴認為，工匠精神是匠人堅守、日復一日不辭勞苦的精神。工匠們作為中華傳統技藝的傳承人，肩負的是歷史使命和時代重托。這就需要無數的匠人摒除雜念和浮躁，真正深入了解傳統技藝的內涵，踏實做好手藝，同時又要與時俱進，為傳統技藝開拓出一片嶄新的天地。
與此同時，我們每一個人都能真正尊重工匠技藝和工匠精神，那這些傳統非文化物質遺產和精湛的技藝就一定能夠自強自勝、百花齊放。
