當前,2018年兩會即將步入尾聲。全國各地的人大代表紛紛積極建言獻策,貢獻了諸多頗具建設性的優秀建議,作為其中的一員,來自蒙牛集團研發創新部的營養健康經理史玉東,不但針對企業創新發展提出了意見建議,同時還針對當前互聯網上層出不窮的惡意損害企業聲譽的造謠行為,建議開展立法、修法工作,保護企業合法權益,為實體經濟的持續快速健康發展營造更加清朗的網絡空間,此項建議也引起了多方的關注與討論。史玉東這項建議表達了眾多深受“互聯網暴力”侵害的企業的心聲。2016年10月至今,蒙牛集團接連遭到網絡謠言的惡毒攻擊,為此,蒙牛積極運用法律武器維權,多名造謠者被刑拘批捕。
謠言止于智者。接連擊退一波又一波的謠言,僅靠一家之力無以為繼,更多的還是來自各界以及消費者的支持,而影響他們做出判斷、伸出援手的關鍵還是在于對產品品質的信任。深究其原因,還是在于腳踏實地打造高品質產品給了蒙牛不懼謠言并擊敗謠言的勇氣和底氣。
在品質上較真兒,不斷追求高品質產品,蒙牛的行動可謂有目共睹。
較真兒產業鏈,嚴格把控每一滴奶的品質
嚴格保障每一滴奶的品質安全,“較真兒”的蒙牛人從源頭到過程再到終端,以“端到端”的全產業鏈質量管理帶動品質提升。
在源頭建設上,除控股現代牧業,掌握優質奶源外,蒙牛還圍繞“培養奶源人才,助力管理提升”的訴求,持續開展“蒙牛牧場主大學”。各類專家走進牧場、走進牛欄,“手把手”地為牧場主講解養牛知識,耐心答疑解惑。
在生產過程中,蒙牛每一滴牛奶都要經過9道工序、36個監控點和105項指標的逐一檢測。同時為順應國內市場的需求變化,蒙牛整合了全球產業鏈的優質資源,引進來自丹麥Arla Foods、法國Danone的先進牧場、工廠管理體系及經驗,特別是引入全球領先的SAP和LIMS數字化協同系統,并在此基礎上搭建了數字化全過程質量管理體系,形成全產業鏈智能化、系統化的質量保障,最大程度地確保品質安全。
此外,蒙牛采用“一包一碼追溯”體系,實現每一包奶的精準追溯,讓消費者清晰了解每一盒奶的旅程。
較真兒高標準,以國際化標準驅動品質升級
一直以來,蒙牛專注于消費者營養領域的調查研究,注重技術的原創能力,開發更適合國人身體健康需求、更具營養價值的創新產品。目前,蒙牛已經先后與全球30多家學術單位、科研機構建立了合作關系,并與合作伙伴一道,在美國、丹麥、法國布局了3大研發中心,積極開展高水平、高層次的國際協作研發。此外,蒙牛在丹麥、澳大利亞、新西蘭等世界黃金奶源帶布局奶源,充分表明了蒙牛對標國際化標準、驅動品質升級的決心。
蒙牛對產品品質較真兒的內在表現是自身行動,外化表現則是不斷被世界級合作伙伴蓋戳認證。蒙牛不僅是中國航天事業戰略合作伙伴、NBA中國官方市場合作伙伴、博鰲亞洲論壇指定乳品供應商,還是上海迪士尼度假區官方乳品合作伙伴、北京環球度假區官方乳品及冰淇淋供應商。剛過去的2017年,蒙牛成功入選“金磚,廈門會晤指定產品”的乳品品牌。近期,蒙牛更是牽手2018年俄羅斯世界杯,成為2018 FIFA 世界杯全球官方贊助商,這既是國際足聯在全球贊助商級別首次合作的乳品品牌,也是中國食品飲料行業成為世界杯全球贊助商的第一個品牌。
“奶以安為要”,是每個蒙牛人銘刻心中的信條。在蒙牛內部,有“四個不妥協”的規矩,即“產品不妥協、質量不妥協、價值觀不妥協、執行力不妥協”,前兩者是對產品品質的不妥協,而后兩者則是蒙牛人對自己的不妥協。兩者交融,才最終打造出了讓消費者信任和喜歡的蒙牛產品。未來,蒙牛將凝心聚力,聚焦聚勢,當好中國乳業的“排頭兵”,在創新驅動下實現高品質發展,全力迎接中國乳業發展的新的黃金時期。