目前，“菜籃子”產業安全風險主要集中在數量風險、質量風險、綠色風險、市場風險這幾個方面，必須通過科技創新手段加以化解。
產業安全風險主要表現在以下方面：少數種源不能自給自足，目前我國大部分農產品的種源是沒有問題的，但極少數高端農產品的種源對外依存度較高;質量優的標準亟須從生產端向消費端轉變，以前，一些傳統農產品的質量標準主要是從生產者層面制定的，而對于消費者的需求還要進一步重視，一些所謂的優質產品并不受消費者歡迎，結果出現了結構性短缺和結構性過剩，要從消費端對于營養和健康的需求，重新定位農產品質量優的標準;質量安全問題仍須充分重視，化肥、農藥的利用率有待提高;市場風險須要防控，小規模生產模式不能適應大市場的需要，造成產銷不銜接，優質不優價，增產不增收。
因此，要以科技創新引領“菜籃子”產業安全發展。
一、自主工程支撐數量足。目前“卡脖子”的關鍵環節還是良種。據統計，良種對農業科技進步貢獻率占到40%以上，同時也是發展新產品新產業的基礎。逆全球化造成良種國際貿易面臨高度不確定性，因此，必須立足于良種自給，實施良種自主工程，根據良種供給的依存度梳理主導產業，在此基礎上，組建科研團隊，建設育種基地，廣泛收集資源，并保持在各方面給予長期穩定的支持。
二、品質改良引領質量優。要面向消費者對營養健康的需求，創造新品種，引領高品質。例如，通過科技創新開辟有機硒的獲取新途徑，為有機硒產業發展開辟新資源。
三、循環綠色技術保障“生產綠”。首先是提倡合理輪作，這是減少化肥和農藥施用最有效的手段，研究表明，合理輪作有利于抑制土層病害，有利于排肥。其次，通過種養區域布局、種養立體布局等種養循環模式，實現秸稈和糞污資源化利用。另外，要利用多抗類品種減少農藥的應用。
四、創建未來農業新模式助推效益高。無論是現代農業和未來農業，都要堅持以人民為中心的發展思想，要同時站在生產者和消費者的立場上，統籌產業發展。農產品和其他工業品不一樣，工業品生產者不一定是消費者，而農產品生產者同時也是農產品消費者，全體人民都是農產品消費者，其中60%的消費者生活在城市，他們的購買力遠遠超過60%，未來農業本質上是產品農業，就是在為了消費者，依靠消費者，滿足消費者需求的同時，實現生產者自身的利益。
因此我們要面向國際市場，參與國際競爭，形成未來農業新模式。所謂未來農業新模式就是以多業態融合、綠色化投入、規?；a、機械化操作、智能化管理、產加銷一體、企業化運營、品牌化發展、國際化競爭為生產和組織模式，滿足消費者安全、綠色、健康、愉悅的新需求。通過創建未來農業新模式，來助推“菜籃子”產業安全發展。
