2018年，來自上海的盒馬(中國)有限公司走進(jìn)青島，開起了第一家門店，時(shí)至今日，門店數(shù)量已經(jīng)增加到8家，在青島主城區(qū)實(shí)現(xiàn)了“盒區(qū)房”的初步覆蓋。
第8家門店開業(yè)的第一天，特色的小海鮮、皮皮蝦、海白蝦、小龍蝦以及盒馬的網(wǎng)紅產(chǎn)品等5次補(bǔ)貨，依舊被搶購一空。
因地制宜挖掘特色形成零售新模式
在中共青島市委、青島市人民政府主辦的“上海企業(yè)家走進(jìn)青島”活動(dòng)中，盒馬(中國)有限公司副總裁沈麗講述了盒馬如何結(jié)合自身的供應(yīng)鏈實(shí)力與青島的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，尋求在青島的特色發(fā)展之路。
事實(shí)上，盒馬在青島的發(fā)展路徑，重在因地制宜。其以供應(yīng)鏈管理優(yōu)勢(shì)挖掘青島的農(nóng)業(yè)、制造業(yè)和工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展特色，形成了數(shù)字化的新零售模式。盒馬門店落地青島，不僅深挖了青島的消費(fèi)潛力，以高覆蓋率服務(wù)青島消費(fèi)者，而且利用盒馬的供應(yīng)鏈體系和數(shù)字化平臺(tái)，將青島的特色產(chǎn)品銷往了全國。
以青島的嶗山杏為例，盒馬便將嶗山杏銷往北京，青島的精釀啤酒作為青島人引以為豪的特色飲品，也通過平臺(tái)銷售進(jìn)一步提高了知名度。
嶗山杏皮薄肉嫩，精釀啤酒注重口感，對(duì)包裝和供應(yīng)鏈要求都特別嚴(yán)格，銷往各地并非易事。依托高效的供應(yīng)鏈管理和數(shù)字化運(yùn)營，盒馬突破倉儲(chǔ)、物流、配送等環(huán)節(jié)的難題，還把王哥莊大饅頭、平度小番茄、膠南藍(lán)莓、馬家溝芹菜等青島味道送到了全國各地，極大提升了青島產(chǎn)品的品牌影響力。
拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)揮本地生產(chǎn)品牌雙優(yōu)勢(shì)
除此之外，盒馬也在積極拓展產(chǎn)業(yè)上下游，促進(jìn)青島農(nóng)業(yè)和制造業(yè)的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級(jí)。據(jù)沈麗介紹，盒馬計(jì)劃依托青島的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)，建立有本地特色的蔬菜品種定向種植基地，并通過柔性定制模式和農(nóng)產(chǎn)品精細(xì)化定制，讓青島生產(chǎn)、青島制造服務(wù)于全國的消費(fèi)者，進(jìn)一步發(fā)揮青島的本地生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)。
在青島工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)快速發(fā)展的背景下，作為線上線下融合的新零售平臺(tái)代表的盒馬，會(huì)將盒馬鮮生、盒馬迷你、盒小馬等一系列基于消費(fèi)者不同場景的商業(yè)模式，以及重要的戰(zhàn)略項(xiàng)目盒馬X會(huì)員店落地青島。如此一來，不僅將拓展了盒馬的商業(yè)增值空間，也可以通過數(shù)字化供應(yīng)鏈、新零售的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，為青島的商業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型注入活力。
沈麗表示，希望能將盒馬新零售的模式和供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，結(jié)合青島工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展及制造業(yè)基礎(chǔ)，在青島的多元化應(yīng)用場景中，開拓?cái)?shù)字經(jīng)濟(jì)下的發(fā)展新模式。
“上海企業(yè)家走進(jìn)青島”活動(dòng)為上海、青島兩地經(jīng)貿(mào)交流合作搭建了高效的平臺(tái)，共吸引了30余名上海企業(yè)家參與。他們或與盒馬一樣，在青島早已商業(yè)布局，正在尋求更多的合作可能;或被青島的營商環(huán)境和發(fā)展?jié)摿λ?，希望在島城書寫新的企業(yè)故事。
例如，益海嘉里將中央廚房園區(qū)項(xiàng)目落地于青島膠州，建設(shè)的益海嘉里(青島)食品工業(yè)園，打造了具有青島特色的糧油食品加工園區(qū);太平洋產(chǎn)險(xiǎn)1992年便在青島設(shè)立分公司，截至2020年青島分公司承保金額達(dá)到1.6萬億元，為青島海爾、海信、青啤、青鋼、中車四方等當(dāng)?shù)刂髽I(yè)提供服務(wù);普洛斯也表示希望在青島拓展更多機(jī)會(huì)，在物流生態(tài)、數(shù)據(jù)中心、新能源等方面，跟青島做多元化對(duì)接和多領(lǐng)域?qū)?hellip;…在活動(dòng)現(xiàn)場，各位上海企業(yè)家不僅更深入地認(rèn)識(shí)青島、了解青島，而且集中簽約了涉及區(qū)域總部、供應(yīng)鏈管理等多個(gè)領(lǐng)域的11個(gè)合作項(xiàng)目，
上海企業(yè)家們來到青島，把好的想法、創(chuàng)意和項(xiàng)目帶到青島，希望能在青島創(chuàng)造好的產(chǎn)業(yè)、模式和商業(yè)未來。基于青島產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和營商環(huán)境的沃土，兩地的經(jīng)貿(mào)合作也定會(huì)結(jié)出豐厚的果實(shí)，以不斷生長的商業(yè)活力筑牢友誼的橋梁。
