種下“碧綠”，收獲“火紅”。在天津市武清區(qū)崔黃口鎮(zhèn)坨泥寺村，借助有機(jī)種植和短視頻平臺的東風(fēng)，一顆小小的西紅柿?xí)x升為吃貨界的網(wǎng)紅食品，在鄉(xiāng)村振興的浪潮中，完成了華麗且優(yōu)雅的轉(zhuǎn)身。
鹽堿地變“福地”
7月上旬，天津市武清區(qū)崔黃口鎮(zhèn)坨泥寺村，三伏天特有的濕熱，早已提前密布在一個個西紅柿大棚里。
見到祝鳳蕓時，她剛剛從一個大棚里出來，檢查了一下大棚內(nèi)的溫度、濕度，看一看前幾天剛剛栽下的西紅柿苗長勢是否良好。祝鳳蕓是天津市鳳蕓農(nóng)作物種植專業(yè)合作社的負(fù)責(zé)人，每天大部分時間都在大棚里悉心照料西紅柿秧苗生長，“這一批苗的收獲季節(jié)是在中秋節(jié)前后，上一批已經(jīng)在今年四月份收獲完畢。”
祝鳳蕓帶著新金融記者走進(jìn)一個正在“養(yǎng)地”的大棚，她指著一片蓋著秸稈的地表示，接下來要?dú)⒕炁铮@些都是“養(yǎng)地”的必要環(huán)節(jié)。在這個“養(yǎng)地”的大棚，有一個神秘武器——一盞連著沼液的燈，只要打開開關(guān)，就能起到殺菌作用。
祝鳳蕓所在的合作社，不僅被列為天津市特殊時期“菜籃子”蔬菜保供基地、“一村一品”示范基地，還是天津市巾幗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地。這里產(chǎn)出的西紅柿皮薄、脆甜，是遠(yuǎn)近聞名的網(wǎng)紅西紅柿。
誰能想到，就在幾年前，這一片西紅柿大棚，還是一片人人嫌棄的鹽堿地。
2019年之前，祝鳳蕓承包的6個暖棚全都屬于村委會，由于年年虧損，一直沒人敢接手。做了十幾年養(yǎng)殖的祝鳳蕓，也并沒有大棚培育的經(jīng)驗，但為了給村委會排憂解難，她一咬牙一跺腳，把這6個暖棚承包了下來。現(xiàn)在，村委會的這6個暖棚還貼著“X號棚”的牌號。
轉(zhuǎn)年，祝鳳蕓在6個暖棚之外，又自己出資蓋了6個冷棚。“現(xiàn)在我們又跟別的村承包了100畝地，鹽堿地就適合種西紅柿，因為堿能中和西紅柿的酸，再加上我們不打農(nóng)藥、不施化肥，所以我們這里的西紅柿特別甜。”祝鳳蕓表示。
打造網(wǎng)紅西紅柿
如果你是快手的用戶，又恰好是一個喜歡純天然有機(jī)食品的吃貨，那么你大概率會刷到一個名為“西紅柿西施姐”短發(fā)颯利美女的短視頻作品。
“西紅柿西施姐”已有3萬粉絲，在她的短視頻中，絕大多數(shù)內(nèi)容都與西紅柿有關(guān)。通常，她會當(dāng)著粉絲的面掰開一個剛從大棚里現(xiàn)摘的西紅柿，來一個現(xiàn)場吃播。又沙瓤又多汁的西紅柿，引來大量粉絲點(diǎn)贊和詢價，儼然成為吃貨界的新網(wǎng)紅。
“西紅柿西施姐”是祝鳳蕓的妹妹，也是這片有機(jī)西紅柿示范基地的推廣負(fù)責(zé)人。酒香也怕巷子深，祝家姐妹深知這個道理，借助短視頻和直播平臺，祝鳳蕓種的西紅柿，產(chǎn)多少就被買走多少，從來不愁銷路。
在西紅柿大棚旁邊的一間屋子里，一張桌子上擺放了四個泡沫箱，分別寫著華東、華北、華中、東北的字樣，每一個泡沫箱都被一摞摞的快遞留存單塞得滿滿當(dāng)當(dāng)。墻上掛著的一張中國地圖，銷售地區(qū)已經(jīng)被密布的標(biāo)記貼貼滿。
“這全是今年以來我們這邊的訂單。”祝鳳蕓告訴新金融記者，快遞發(fā)出的基本上都是一些散客，像各個商會、酒店這樣大型采購團(tuán)體，一次會買上四五百斤，我們準(zhǔn)備好禮盒包裝起來，他們直接過來取走。
去年，祝鳳蕓的西紅柿價格定在了20元一斤。在普通人眼里，這幾乎是一個天價，但在真正懂農(nóng)業(yè)的行家眼里，這個價格難言能有多少利潤。
一旦農(nóng)產(chǎn)品被打上“有機(jī)”的標(biāo)簽，身價往往倍增，但“有機(jī)”意味著，土地從前三年開始都不能打農(nóng)藥、施化肥，作物種植后，要靠人工除草等養(yǎng)護(hù)。這讓“有機(jī)”的成本非常高，以有機(jī)西紅柿為例，一畝地的產(chǎn)量僅僅為3000斤，而普通西紅柿的產(chǎn)量最高可達(dá)18000斤。
祝鳳蕓打算把下一批西紅柿的價格調(diào)整到30元一斤，一個5斤重的小禮盒就要150元。
2019年，是祝鳳蕓種植有機(jī)西紅柿的第一年，當(dāng)年營收200萬元。2020年，疫情不但沒有對祝鳳蕓的西紅柿造成任何影響，銷售額還翻了倍。對于今年的銷售額，祝鳳蕓信心滿滿。
“銷售額不斷增加的同時，我們也主動去把這些有機(jī)蔬菜送到最需要的地方。”祝鳳蕓表示。2019年以來，祝鳳蕓向福利院、敬老院等單位和困難群體捐贈蔬菜和現(xiàn)金累計37萬余元。
復(fù)制西紅柿模式
一個個火紅的西紅柿，讓祝鳳蕓成了崔黃口鎮(zhèn)遠(yuǎn)近聞名的女能人。
于是，不斷有其他村甚至外省市的人，紛紛前來向祝鳳蕓學(xué)習(xí)經(jīng)驗。在這樣一個整體有機(jī)生態(tài)的定位下，附近幾個村莊也形成了規(guī)模效應(yīng)。
崔黃口鎮(zhèn)是武清區(qū)規(guī)劃農(nóng)業(yè)發(fā)展大鎮(zhèn)，也是沿運(yùn)河?xùn)|畔6個農(nóng)業(yè)發(fā)展鎮(zhèn)的核心鎮(zhèn)，耕地面積7.2萬畝，其中糧食功能區(qū)3.9萬畝、設(shè)施農(nóng)業(yè)5200畝、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)水面面積7000畝，其余2.1萬畝為林地及其他用地。近年來，崔黃口鎮(zhèn)政府積極謀劃大農(nóng)業(yè)發(fā)展，現(xiàn)有村集體經(jīng)濟(jì)組織33個，合作社100余個，先后獲得國家級農(nóng)業(yè)示范基地4個。
在距離坨泥寺村10公里的黃家洼村，是京津農(nóng)業(yè)科技有限公司所在地，這里有8000畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園，總投資10億以上。8000平方米的電腦自動一體化控制智能溫室育苗工廠，看起來非常恢宏。工廠旁邊，是一片綠油油的700畝有機(jī)水稻種植示范基地，水稻中剛剛放滿了蟹苗。在這里，水稻與螃蟹和諧共生，待到秋天，稻香蟹甜。
不遠(yuǎn)處的西呂村，各個品種的葡萄連成碧綠一片，早熟品種已經(jīng)掛上一抹絳紫色，還有十幾天就會完全成熟。今年夏天，天津市津潤果蔬種植專業(yè)合作社葡萄園里的高端品種“陽光玫瑰”長得尤為漂亮，最重的一串將近2斤。去年，這里的“陽光玫瑰”一斤賣到30元，在美菜網(wǎng)等平臺銷量很好。需求決定價格，今夏“陽光玫瑰”的價格或許還會再提一提。
還有沈家莊村，天津市綠晟家庭農(nóng)場的蘋果園和梨園郁郁蔥蔥，碩大的果實已經(jīng)裝上了防蟲袋。再過幾個月，蘋果飄香，梨子金黃。
像這樣的村莊還有很多，在未來的日子里，這些村莊不僅要做好有機(jī)生態(tài)種植，還要借助新的傳播手段拓寬銷售渠道，將西紅柿的網(wǎng)紅模式復(fù)制到各自的菜園子。
