楚天都市報極目新聞訊（記者周丹）11月9日，湖北省商務廳舉辦新聞通氣會，第四屆楚菜美食博覽會將于11月18日至11月21日，在武漢國際會展中心舉辦。
湖北省商務廳相關負責人表示，我省實施楚菜品牌創建工程，全省餐飲業營業額2018年、2019年分別達到2890億元和3196億元，比上年增長20%和10.7%。
本屆楚菜美食博覽會計劃展出規模兩萬平方米，參展企業超過500家，展示品種多達2000種，設有楚菜名宴區、楚菜小吃展銷區、楚菜品牌展區、楚菜產業鏈產品展區、楚菜工業化成果與中央廚房展區、楚菜食材展區。
“參加過前三屆楚菜美食博覽會，每次都看到了很多楚菜大師的杰作，很震撼，也期待今年能有更大的驚喜。”有曾觀展過的觀眾告訴記者，他很喜歡研究美食，身為湖北人，也希望楚菜的名頭越叫越響。
此外，除了常規展覽，本屆楚菜美食博覽會還特設“全場景數字化生活生態區”和現場直播，將傳統的楚菜與科技手段融合，打造場景化一站式體驗，同時開展線上直播，多渠道促進楚菜產業貿易發展。
