12月4日，人民日?qǐng)?bào)客戶端報(bào)道，勁牌公司獲得 “第十九屆全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)組織獎(jiǎng)”。報(bào)道顯示，該公司擁有國(guó)際、行業(yè)領(lǐng)先的“中藥數(shù)字化提取分離技術(shù)”“新工藝小曲開發(fā)與應(yīng)用”“中藥材指紋圖譜質(zhì)量控制技術(shù)”等16 項(xiàng)核心技術(shù)，建有院士專家工作站、國(guó)家博士后研究工作站、中國(guó)輕工業(yè)露酒工程技術(shù)研究中心等12個(gè)科研創(chuàng)新平臺(tái)，目前，有授權(quán)專利228項(xiàng)，其中發(fā)明專利38項(xiàng)。
讀罷，筆者感嘆，這不像一家酒企，倒更像一家科技研發(fā)企業(yè)。也正是這些核心技術(shù)，支撐了勁牌問鼎全國(guó)頂級(jí)質(zhì)量獎(jiǎng)。
酒企做研發(fā)，有必要嗎？
勁牌用數(shù)十年的不懈努力和對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的極致追求給出了答案。
68年前，勁牌公司創(chuàng)辦時(shí)，只是一家地方小廠，還曾舉步維艱，直到上世紀(jì)80年代末，勁牌開始走科技研發(fā)的路子，立項(xiàng)研發(fā)的中國(guó)勁酒上市后，才起死回生，逐步打開局面。
由此，勁牌上下深化了一個(gè)共識(shí)：沒有核心技術(shù)，企業(yè)就沒有持續(xù)進(jìn)步的力量，質(zhì)量是勁牌得以生存和發(fā)展的不二法寶。
時(shí)間、資金、心血……紛紛砸向了核心技術(shù)，提升產(chǎn)品質(zhì)量，即使短期內(nèi)看不到效果，即使有時(shí)候幾年的心血只是證明“此路不通”，勁牌都始終堅(jiān)持。這是勁牌人的共識(shí)，也是勁牌人堅(jiān)守的戰(zhàn)略定力。
酒企做研發(fā)，有效果嗎？
質(zhì)量的成績(jī)單，是可以由市場(chǎng)來投票的。無論外部環(huán)境怎樣風(fēng)云變幻，勁牌公司始終堅(jiān)持穩(wěn)步、可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略不動(dòng)搖。
數(shù)十年甘坐冷板凳的堅(jiān)守讓眾多核心技術(shù)相繼問世，有力地為產(chǎn)品質(zhì)量保駕護(hù)航。
如今，“小方勁”年銷售數(shù)億瓶，這家企業(yè)已經(jīng)成為保健酒行業(yè)標(biāo)桿。同時(shí)，技術(shù)品質(zhì)領(lǐng)域的厚積也已薄發(fā)，勁牌在“大健康”領(lǐng)域的苦練內(nèi)功，開拓出了白酒及中醫(yī)藥兩個(gè)巨大的新興市場(chǎng)，道路越走越寬廣。
質(zhì)量分兩類，一類看得見，一類看不見。看得見的是國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)，看不見的是消費(fèi)者的感受。
對(duì)于看得見的標(biāo)準(zhǔn)，以“小方勁”為例，必需經(jīng)過1591道流程才能進(jìn)入消費(fèi)終端，其中有195項(xiàng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
勁牌人堅(jiān)守工匠精神，不忘初心，專注品質(zhì)，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的較真和不懈追求，都表現(xiàn)在了這一個(gè)個(gè)可視的標(biāo)準(zhǔn)上了。
通過指紋圖譜技術(shù)把好原料安全質(zhì)量關(guān)，通過數(shù)字化提取技術(shù)讓生產(chǎn)過程精確可控，小曲酒新工藝則排除溫度、濕度等外界干擾，天天可出“桂花酒”……勁牌說“用做藥的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)保健酒”，底氣便來自于每個(gè)環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)的極致把控。有了標(biāo)準(zhǔn)的“銅墻鐵壁”，勁牌才能兌現(xiàn)自己的承諾——“質(zhì)量可追溯、安全零風(fēng)險(xiǎn)、產(chǎn)品無瑕疵”“不達(dá)標(biāo)的酒，一滴也不出廠；不安全的中藥材，一克也不使用”。
而所有可量化的標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量追求，最終都是服務(wù)于人們的生活，幻化為消費(fèi)者的感受。消費(fèi)者也用消費(fèi)行為給出了投票。
這就是問鼎本屆全國(guó)質(zhì)量獎(jiǎng)的湖北企業(yè)給出的經(jīng)驗(yàn)和示范。
如今，消費(fèi)市場(chǎng)已經(jīng)進(jìn)入新的發(fā)展階段，國(guó)人在國(guó)外搶購電飯煲、馬桶蓋的舊聞和每年金額巨大的海淘消費(fèi)，都是提示中國(guó)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的信號(hào)。
極致品質(zhì)是一流企業(yè)和三流企業(yè)間的分水嶺，質(zhì)量是企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的動(dòng)力源泉和可持續(xù)發(fā)展的決定性因素。
勁牌的經(jīng)驗(yàn)啟示，即使一瓶巴掌大的小酒中，也大有乾坤，法寶無二，就是久久為功，牢牢抓住“質(zhì)量”這個(gè)牛鼻子，方可重塑優(yōu)勢(shì)，贏回市場(chǎng)。
稿源：荊楚網(wǎng)
作者：王舒嫻
