200多個鋼架大棚整齊劃一，一排排形似仙人掌的果苗上，星星點點掛著粉紅誘人的果子。
1月14日，湖北日報全媒記者走進石首大垸鎮大公湖村火龍果基地，沈超說：“這里去年最后一批尾果，準備2月份采摘，可以賣個好價錢。”
沈超是監利人，石首女婿，長年在上海做果蔬、醫藥銷售。2018年，他帶著1000萬元積蓄，來到石首種植火龍果。
進入一個陌生的領域
“一直想擁有自己的生產基地。”
沈超說，自己1996年畢業于中南財經政法大學，在上海安家。經過20多年摸爬滾打，擁有了兩家公司。
2017年，公司推出的“赤蜜蘋果”銷售火爆，單果賣到12元，堅定了他的想法。
一個偶然機會，沈超接觸到太空火龍果種植、加工技術，立即產生濃厚興趣。
“火龍果產于南方，運到北方銷售成本高、也不新鮮。”沈超設想，要是能“南果北種”，一定大有市場。
沈超曾前往甘肅等地考察，發現北方氣候不適合火龍果生長。在石首招商引資政策吸引下，沈超回到妻子老家石首，發現當地土地、水、生物肥、勞動力等資源豐富，很適合火龍果生長，于是打定主意。
在上海過得好好的，卻要回到農村創業。妻子瞪大眼睛：“萬一失敗怎么辦？”
倔強的沈超認準方向。2018年11月，他來到大垸鎮大公湖村，流轉280畝土地，向一個完全陌生的領域發起挑戰。
克服一連串“麻煩”
“2019年是我很艱難的一年。”沈超說，第一筆流轉土地的費用，花去近百萬元。200多個雙層鋼架大棚還沒建完，1000萬元積蓄就見了底。
2019年4月，從廣西運來的第一批果苗終于種下。火龍果苗根系很淺，按要求只能栽種3厘米深，可是一些工人栽到5厘米、8厘米深。果苗扎根后，雜草也冒出來了，工人們一鋤頭下去，一排排的果苗倒了地。
果苗需要彎枝了，技術人員給工人做示范，可還是有不少枝條被折斷。
好不容易掛果，卻一批批地裂了口……
當年夏天，果苗生長進入關鍵期，遭遇大旱。沈超一邊添置自動噴淋設備，一邊請工抽水抗旱。
入秋后，氣溫下降，風越刮越猛，大棚上的薄膜動輒飛上了天。
沈超四處籌集資金，并從廣西請來4位技術人員，組建專業管理團隊，一連串“麻煩”才逐漸化解。
2019年10月，基地第一批火龍果成熟。由于品相好、甜度高，一上市就銷售一空。
這一年，基地共產出3批果子，合計10多萬斤，入賬不到100萬元。
和1600多萬元的前期投入相比，當年產出微不足道。“果子供不應求，我看到了希望，堅信自己的判斷。”
種植面積已擴大到1500畝
從2020年開始，火龍果大量上市，前期投入陸續回籠。
沈超的火龍果名氣不脛而走，不斷有企業伸出橄欖枝，當地政府也施以援手。他借勢將火龍果基地增加到6個，覆蓋到江陵、潛江等地，面積擴大到1500畝。
更大的面積，意味著更大的投入。為了增加收入來源，沈超種起中草藥。
依托過去的渠道，沈超的火龍果和中草藥暢銷全國各地，2020年銷售收入突破1000萬元，2021年增至2000多萬元。
在鄰近的南口鎮，沈超儲備了3000畝的種植基地。配套的冷凍倉儲基地、檢驗室、加工車間也開始建設。
大公湖村火龍果基地運行以來，每天少則40多人，多則200多人前來務工。做瓦工的，摘果子的，除草的，每天收入100元至300元不等。58歲的村民周炳武買來一臺挖機，經常給火龍果基地挖溝渠，一小時能掙180元。
大公湖村過去道路泥濘、污水四溢，如今鋪上了柏油路，溝渠還裝上了火龍果主題的水泥護欄。
“現在的收益和預想還有差距。”沈超說，種植規模上來后，將引進新的合作伙伴，圍繞火龍果主題開發系列產品，例如火龍果花茶、火龍果酵素等，畝產收益有望突破4萬元。
（湖北日報全媒記者王丙全 孟靜 通訊員黃毅）
（視頻由石首市融媒體中心提供）
