荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（通訊員 張俊杰、陳偉）“守底線、查隱患、保安全是我們服務(wù)三農(nóng)一種常規(guī)執(zhí)法舉措。”3月4日，湖北省老河口市薛集市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。
據(jù)了解，該所結(jié)合轄區(qū)實(shí)際情況近日重點(diǎn)排查了校園食堂及校園周邊副食店存在的安全隱患，重點(diǎn)檢查各餐飲單位的資質(zhì)、生產(chǎn)加工環(huán)境、從業(yè)人員的健康證。食品原料及輔料的采購(gòu)、貯存、加工、制作環(huán)節(jié)是否按照《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定操作，是否存在加工腐敗變質(zhì)、霉變生蟲(chóng)、感官異常和超過(guò)保質(zhì)期食品的行為。檢查校園內(nèi)及周邊副食店經(jīng)營(yíng)戶的資質(zhì)、健康證是否在有效期內(nèi)，銷售的預(yù)包裝食品是否有完整的標(biāo)識(shí)標(biāo)注，查看有無(wú)過(guò)期食品、“五毛”食品是否從正規(guī)渠道購(gòu)貨、索票索證等制度是否落實(shí)到位。現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患5處，執(zhí)法人員均當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改指令，要求立即整改。通過(guò)隱患排查有效督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)，落實(shí)主體責(zé)任，采取多種措施有效預(yù)防食品安全事故發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全。
工作人員檢查食品原料及輔料的安全。通訊員供圖
截止目前，該所已排查轄區(qū)內(nèi)中學(xué)食堂1家、小學(xué)食堂4家、幼兒園食堂6家，校園周邊副食店5個(gè)，下發(fā)整改通知書(shū)5份。
