□楚天都市報極目新聞首席記者 劉楒睿
隨著“土坑酸菜”問題的披露，國內方便面市場迎來變革。有著25年歷史的河南白象方便面，以一句“沒合作、放心吃，身正不怕影子斜”，再次受到網友的關注。事實上，2022北京冬殘奧會期間，白象食品已因吸納殘疾人就業而走紅。
3月19日，極目新聞記者梳理發現，最近7天，白象官方旗艦店抖音直播迎來爆炸式增長，相關產品銷售額激增，官方旗艦店也出現了賣斷貨的情況。
直播數據井噴式增長
在“土坑酸菜”問題遭曝光后，一些知名方便面品牌遭到公眾質疑。3月15日晚，有網友指出，此前有媒體報道稱白象食品將插旗菜業列為原材料供應重點企業。對此，白象食品在微博評論里回復：“一句話：沒合作，放心吃，身正不怕影子斜。”
此后，白象食品又明確表示，和“3·15”晚會曝光的插旗菜業從未有過合作。接著，白象迎來了一波網友的“激情消費”。
3月16日，白象官方旗艦店抖音直播迎來爆炸式增長。極目新聞記者查詢抖查查數據發現，當日直播間累計觀看人數達到187萬人次，較前一日增長140萬人次。此后兩天，白象官方直播間觀看人數均逾百萬，18日當天更是達到了200萬人。
在直播觀看人數激增的同時，白象抖音平臺的產品銷量也激增。抖查查數據顯示，近七日，白象累計銷量為27.4萬件，累計銷售額為1011.28萬元，占近一個月銷售額的77%。僅以3月16日當天直播為例，當日直播間便交出了282.25萬元銷售額、7.7萬件銷售量的好成績單。同時借著這一場直播，白象官方抖音號漲粉9.8萬人次。
目前，白象官方抖音號粉絲134萬人，在其視頻下方，網友評論多為“好吃”“國貨之光”“支持”等字眼。因為多款產品在電商平臺上售罄，白象食品呼吁消費者“吃多少買多少，不要浪費”。
下屬公司仍在招聘殘疾人
事實上，這并非白象第一次出圈。此前2022北京冬殘奧會期間，白象食品便被曝大量吸納殘疾人就業而走紅。彼時，白象并未對此事進行公開回應。
極目新聞記者查詢發現，湖南省岳陽經濟技術開發區官方網站曾于2016年12月發表了《白象食品公司有一個幸福群體叫“自強員工”》的文章，文中提到：（白象食品集團）湖南分公司成立之初，就吸納了大量的殘疾人就業。到目前為止，湖南分公司共有485名員工，安排殘疾員工117人就業，殘疾職工人均年收入30843.06元，殘疾職工年均福利15249元。
同時，山東省殘聯也曾在2020年7月發布文章稱，白象食品掛牌山東省殘疾人就業示范基地。
19日，極目新聞記者從山東的一家白象分公司了解到，目前該公司仍在招聘殘疾人群體。“現在車間共100個員工，殘疾員工有50個。”一工作人員介紹，殘疾員工與正常員工有著一樣的待遇，一條流水線計件發放工資。以山東一車間為例，殘疾員工月薪為4500元左右。
白象食品被贊“國貨之光”
事實上，在多年之前，白象曾一度成為行業風向標。公開資料顯示，成立于1997年的白象，曾被稱為國內初代方便面霸主。2003年，白象率先推出骨湯品類方便面，成為當時方便面市場的口味風向標。到2004年，白象年產量達50億包、銷售額達23億元，市場占有率上升至全國第三，與統一、康師傅、華豐并稱國內方便面“四大巨頭”。
公開報道顯示，2007年，白象實現綜合銷售收入40億元，2013年收入達到50億元。但此后，白象的發展開始走下坡路。2014年白象公開募股折戟，并將此前搬至北京的總部再度撤回河南大本營。
此后，白象在國內市場的份額急劇縮減。2020年方便食品大會數據顯示，康師傅、統一、今麥郎銷售額占據前三，其中康師傅在國內的銷售份額達到了46%，而白象的份額僅為7%。如今，白象再次得到消費者青睞，網友也給白象又貼上了“國貨之光”的標簽。
