點餐時無人告知餐具要另外收費，結賬時才發現原來天下也沒有免費的碗筷，這是很多人外出就餐時遇到過的問題。餐飲行業中的種種隱形消費、捆綁消費、變相或強行搭售，總是層出不窮又令人防不勝防。（3月22日 央視網）
餐具的錢雖是小錢，但破壞了消費體驗，積少成多也是筆不小的開支；而引導消費者進行隱形消費，已經踩了法律法規的紅線，就更是不容回避的大事了。消費者到店用餐，要花錢買碗筷似乎成了一種“潛規則”，商家樂得借此“共識”來逃避承擔其必須免費提供符合衛生標準的消毒餐具的義務；甚至還“揩油”消費者，再額外賺上一筆茶水錢、醬料錢、開瓶錢等等。違規收取餐具費等費用，折射的是商家利用消費者“出來消費就大方點”、“吃個飯不愿多生事”的心理，無聲無息占消費者的便宜。
事實上，餐具收費違規已是老生常談。早在去年六月，南京一餐廳就因在未告知消費者餐具收費的情況下違規收取了2元餐具費，而被根據相關規定處以罰款9000元，收兩元、罰九千，懲治力度之重可見一斑。然而，這一現象并未得到根治，仍反反復復發生，問題在于社會各方還沒有一起行動起來，共同剎住這股涉及消費者切身利益的歪風。
在維護消費者合法權益和市場良好秩序這件事上，監管部門要杜絕“見怪不怪”，多一些“小題大做”、“殺雞儆猴”。監管部門必須對商家三令五申，平時多加抽查；消費者投訴時要迅速反應，鐵腕“亮劍”，依法懲處違法商家，保護消費者合法權益。唯有將那些掙了“虧心錢”的商家一舉戳痛，才能讓他們得到深刻的教訓，不敢再犯，才能讓某些或有同樣行為、或處于觀望之中的同行及時改正，看清什么事不能做。
商家要少一些僥幸心理，多一些經營自覺。商家提供有償商品和服務時收取一定費用無可置喙，但法律規定的義務也必須承擔，基本的免費服務不可抹去，提前告知是應當的責任。開門做生意，欺客是大忌，這種行為不但涉及違法違規，也會導致回頭客流失。總會有消費者對商家的“小家子氣”生出反感，印象一旦不好，味道再好消費者也不愿二次光顧。而碰到拒絕忍氣吞聲的客人時，商家更要付出不小的代價，為了一點蠅頭小利搬起石頭砸自己的腳，實在不是可取之道。
同時，消費者也要少一些“睜只眼閉只眼”，多一些“斤斤計較”。商家若不提前告知餐具收費，則涉嫌侵犯消費者的知情權、選擇權，若強制消費者為餐具付費，則侵犯消費者的公平消費權。自己的權益受損時，該較真就較真，不必太“大度”，不能一味“慣著”那些得寸進尺的商家。商品社會，人人都是消費者，對待消費中的“灰色”潛規則，你我的默認即是縱容，縱容就會滋生亂象，長此以往只會傷害更多包括自己在內的消費者們的合法權益，破壞消費中應有的正常秩序和良好氛圍。
對待2元錢的餐具費，監管部門要有所警覺，商家不要打不該打的小算盤，消費者勿以權小而不維，據理力爭是為自己，更是為大家。
稿源：荊楚網
作者：王瑞琳（重慶大學）
責編：丁楚風
