荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（記者何婧 通訊員康靖 王應(yīng)昕）為貫徹落實(shí)食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，解決食品安全突出問題，武漢市武昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局分時(shí)段分批次，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲企業(yè)進(jìn)行了食品安全衛(wèi)生抽查。
3月25日上午，武昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來(lái)到老鄉(xiāng)雞連鎖快餐店漢街店進(jìn)行隨機(jī)檢查。店內(nèi)，“先洗手，再取餐”的廣播正循環(huán)播放，執(zhí)法人員首先檢查了商家《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，并對(duì)店內(nèi)員工的健康證是否符合規(guī)范進(jìn)行了核查；隨后，又檢查了該店的外賣打包配送情況，均符合規(guī)范要求。
為全面深入排查安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，工作人員還進(jìn)入后廚，檢查了食品存儲(chǔ)的情況，發(fā)現(xiàn)冰箱內(nèi)分裝食品的標(biāo)識(shí)存在不規(guī)范情況，于是當(dāng)場(chǎng)指出并糾正，要求商戶整改到位。
據(jù)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，店內(nèi)的食品安全，包括采購(gòu)、存貯、制作和外賣配送兩部分，總的來(lái)說(shuō)情況良好。此次行動(dòng)，同時(shí)進(jìn)行抽查的還有周邊幾家餐飲店，均未發(fā)現(xiàn)食品安全方面的明顯問題；針對(duì)部分不合規(guī)情況，工作人員已及時(shí)予以糾正。
正在店內(nèi)用餐的顧客表示，看到市場(chǎng)監(jiān)管局的工作人員認(rèn)真負(fù)責(zé)，商家按照規(guī)定要求經(jīng)營(yíng)，他們覺得食品安全得到了有力保障，就餐十分放心。
