湖北日報訊（記者胡雯潔、通訊員周小平）3月28日，在武漢市漢陽區七里廟附近一生鮮市場，不少攤位擺上了新鮮蒜薹（蒜苔）并特別標上本地新蒜薹。正在選購的潘太婆一下子稱了5斤，最近蒜薹價格下跌，她既享了口福又得了實惠。
攤主李師傅將新蒜薹分等級售賣，按照長、中、短分三個等級擺放，價格也不一樣，最長的11元一斤，中等8元一斤，短的5元一斤。他介紹，之前基本都是外地蒜薹占主要，價格一直居高不下。這兩天，武漢本地新蒜薹開始大量上市，外地蒜薹跟著跌了。
據了解，蒜薹（蒜苔），又稱蒜毫，是從大蒜中抽出的花莖，在我國分布廣泛，南北各地都有種植。蒜薹營養豐富，耐儲存，是蔬菜冷藏業中貯量最大、貯期最長的蔬菜品種之一。
武漢現代農業教育中心蔬菜專家分析，本地蒜薹應季逐漸大量上市，口感脆嫩香甜，沒有經過長途跋涉多天儲運，直接從地頭最快一個半小時的時間就到了市場，武漢不屬種植大蒜的專業產區，大多零星種植，在六個新城區目前還沒有一家是規模種植。但近年來，蒜薹購買熱情較高，武漢不少蔬菜種植企業、專業大戶瞄準這一商機，種植面積逐年擴大，加上外地新蒜頭源源不斷涌向武漢三鎮大市場，蒜薹價格未來有下跌空間。
