昨天上午，在沙地路農貿市場，方娟拖著拉桿箱走進了沙地路農貿市場，看了看眼前熱鬧的攤位，原本以為需要搶購的菜品數量充足，讓她出乎意料。這在杭州良渚麟海蔬果專業合作社基地的負責人粟貴俊看來，十分正常，“目前我們的供應量已經是以往的1.5倍，杭州人的菜籃子可以放心拎牢。”而從浙江省農業農村廳提供的數據來看，全省的蔬菜供應也同樣充足。昨天，記者從浙江省農業農村廳了解到，目前整個浙江省10天的蔬菜產量超過53萬噸，相當于每天能有5.3萬噸蔬菜從田間地頭送到消費者的餐桌上。
目前，在農副產品物流中心，良渚蔬菜批發市場昨起正常營業，肉類批發市場和糧油批發市場也正常開放，供應充裕。此外，蕭山新農都物流中心的水產、糧油等市場保持正常營業，文暉路果品市場正常開放。各類“菜籃子”商品供應充足。
昨日，本報派出多路記者，前往杭州菜籃子的一些生產、物流、批發、超市和菜場等地實地探訪。
專業基地 加大力度，啟動“二補”
“現在每天我們要向市場投放35噸至37噸的蔬菜，這相當于尋常日子的1.5倍左右。”當記者聯系到杭州良渚麟海蔬果專業合作社基地的負責人粟貴俊時，他正在組織工人對收割上來的蔬菜進行裝車，對于他來說，保證杭州市場的蔬菜供應量是當前最重要的事了。
從4月5日開始，他就接到了杭州菜籃子工程的“保供”通知，并按照預案啟動了緊急方案——加大蔬菜供應量。他介紹，合作社的蔬菜以小白菜、青菜等葉菜為主，主要供應的市場主體為世紀聯華、盒馬生鮮、華潤等大型超市。“最近超市端葉菜消費量增多，我們也啟動了‘二補’。”
粟貴俊所說的“二補”是行業的專業用詞，意為超市把當天凌晨進的貨賣完了，并緊急進行第二次采購，而在他的從業生涯中，這樣的情況為數不多。
實際上，目前是蔬菜產出的旺季，據浙江省農業農村廳提供的數據顯示，目前整個浙江省10天的蔬菜產量超過53萬噸，相當于每天能有5.3萬噸蔬菜從田間地頭送到消費者的餐桌上。
物流批發 良渚蔬菜批發市場昨起正常營業
4月7日起，杭州農副產品物流中心良渚蔬菜批發市場正常營業。市場蔬菜經營大戶從各個無疫產地組織到四五十個品種1200噸蔬菜供應杭州，包括西紅柿、玉米、娃娃菜等，另有千余噸蔬菜將陸續抵達。該市場的當日供應已恢復到平時水平。這幾天還將根據實際需求量擴大貨源渠道增加供應。
多方組織貨源的同時，市場方面嚴格做好防疫工作。在已開展全面消殺的基礎上，特別配備專業人員和物資，每日兩次進行全場消毒，并且嚴格落實“測溫、掃場所碼、全程佩戴口罩、持24小時核酸檢測陰性證明”的防疫措施。采購商、農貿市場經營戶可以憑“杭州農副產品物流中心采購車輛通行證”及24小時核酸檢測陰性證明，到良渚蔬菜批發市場采購。
杭州糧油批發交易市場承擔著防疫保供“兩手抓”的重要任務，4月5日，根據余杭區防疫指揮部最新要求，進出人員即日起必須持24小時核算檢測證明、場所碼、健康碼、行程卡及測溫后方可進入。為了保證糧油車的正常出行，杭州糧油發展有限公司主動聯系屬地相關部門為市場內糧油經營大戶和重點糧油企業辦理疫情保供特別通行證，以保證市場平穩供應。
同時，杭州糧油批發交易市場堅決守好“小門”，把防控工作放在首位，確保人和物的安全，發揮國有糧食企業保障城市糧食流通安全的主力軍、主渠道作用，目前杭州糧油市場糧油價格平穩，供應穩定，可確保杭州市民“米袋子”拎得穩穩當當。
蕭山新農都物流中心也在忙碌中，作為杭州重要的物流中心之一，新農都承擔了杭州糧油、水產等農產品的重要集散功能。蕭山新農都物流中心辦公室主任楊毅介紹，目前蕭山新農都物流中心的各市場全部正常營業，提供糧油、水產、豬肉等，零售暫停，總體批發量相較于之前沒有太大的波動，一天批發量大約一千多噸。
“我們對杭州保供有信心”，楊毅說。“新農都在蕭山、長興、諸暨、衢州均有市場，加上合作的兄弟單位，有信心配合政府保障杭州的供應。”
楊毅介紹，近期疫情對物流中心最大的影響在運輸上，“糧油貨運受到了一定的限制，因此我們目前省外的運輸以鐵路運輸為主。”對此，新農都水產市場辦公室主任湯懿炯則表示，為了應對運輸壓力，目前市場的室內水產來源都在省內。
聯華華潤 菜架子滿滿當當
放心!超市里的菜架子依舊滿滿當當——昨天記者來到世紀聯華慶春店，可以看到的是，現場的蔬菜貨架基本都是滿的，還有不少市民正在挑選。
據杭州聯華華商集團工作人員介紹：“今天蔬菜的銷售量比昨天上漲了兩倍多，杭州市民買得比較多的還是青菜、毛毛菜、包心菜這幾個品類。目前，我們的供應主要是產地直發的模式，每日做到整車或拼車到貨，目前蔬菜采購渠道主要為產地大車基地直發模式，省外主要為云南、福建、廣東、海南等省外重點產區+省內主要基地浙江臺州、溫州、金華、杭州余杭與蕭山等。”
此外，據華潤萬家工作人員介紹，華潤萬家目前生鮮倉每天發貨量在200噸到250噸，涵蓋肉類、蛋類、蔬菜水果、面包、冷凍商品。其中蔬菜類日發貨量在100噸左右。主要供應浙江、江蘇兩省的杭州、紹嘉湖、寧波、蘇州、無錫等城鎮的70余家門店。
華潤萬家的蔬菜來自于杭州兩大本地蔬菜基地(宇航、麟海)，主要供應各種時令葉菜，另外從蘇南、山東壽光、云南也大量直采土豆、黃瓜、西葫蘆、娃娃采等品種以滿足市民豐富的食材選購需要。
“目前蔬菜基地貨源充足，價格穩定。鑒于疫情防控措施進一步升級，對物流防控及司機提出了更高的防控要求，因而引起部分地區司機人手短缺，物流運輸的速度、效率、車輛安排受到不同程度的影響，但整體供應是基本正常的。能滿足市民正常的生活需要，請市民理性購買，無需過度囤貨。”華潤萬家相關負責人說。
農貿市場
年輕人成買菜主力
昨天在杭州屏風街農貿市場，蔬菜攤主何大姐正忙著招攬生意。不過讓她有些意外的是，一大早來市場里買菜的顧客中年輕人占據了相當比例。“以前菜市場里基本是中老年人，但今天都換了新面孔，我介紹蔬菜也比以往更辛苦一些。”
年輕面孔多了，菜場里的銷售量也跟著上升。這在沙地路農貿市場的蔬菜攤主毛毅軍眼中頗為明顯。“年輕人力氣大，又都準備了拉桿箱這些工具，一次就買走了兩三天的用量，我攤位上的銷售量比往常多七八十斤。”
蔬菜銷量增多，水果的銷量也同樣增加。位于長運路與中河北路交叉路口的平價水果店店員方女士表示，店里現在最暢銷的就是蘋果，“蘋果的存放時間比較久，更受人們的歡迎。”
(商報記者 鄭煒 汪曉筠 朱光函 實習記者 顧佳燕 吳金益 通訊員 樓蘭 陳嘉玲)
