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近日，首批“宜昌老字號”認定結果出爐，宜昌市童升食品有限公司、蕭氏茶葉集團有限公司、宜昌放翁酒家飲食有限公司、宜昌喜旺食品有限公司等 15 家企業的 15 個品牌成為首批“宜昌老字號”。這些 “老字號”見證了城市的繁華與變遷，也記錄著厚重的人文歷史。
每一座城市里的“老字號”都是人們記憶的載體。創立于1976年的“童心吉”，傳承數十年傳統糕點制作工藝，結合當下年輕人的生活方式與口味，打造出新中式點心，深受大家喜愛；歷經二十多年產業深耕和發展積累的“蕭氏茶葉”，積極推動湖北茶業的轉型發展，帶動了三峽壩庫區和鄂西北山區數十萬茶農致富增收。還有專注于低溫優質乳品生產經營的“喜旺”、以原味肥魚為特色的“放翁酒家”……無不承載著豐富的歷史記憶，浸潤著深厚的文化底蘊，它們不同于一時間風頭無二但又很快銷聲匿跡的“網紅店”，循著優質、創新、擔當的立身原則，經過長時間的市場驗證和自身沉淀，成為宜昌人民心中的“白月光”和“朱砂痣”。
近年來，為促進全國各地“老字號”企業傳承和創新發展，2017年2月，商務部等16部門發布《關于促進老字號改革創新發展的指導意見》。2022年1月，商務部等8部門又發布《關于促進老字號創新發展的意見》，并指出要支持老字號企業跨界融合發展，引導其將傳統經營方式與現代信息技術相結合，積極融入新業態、新發展模式。目前，我國有中華老字號1128家、地方老字號3277家，其中有701家中華老字號創立至今超過100年。他們借助歷史浸潤和現代滋養，在促進消費、產業升級、文化引領、民族自信等方面發揮著重要作用。
譬如，擁有169年歷史的中華老字號品牌“內聯升”，沿用傳統手工制作，工藝嚴格、精細、獨特，還提出了品牌時尚化轉型戰略，與國際知名法國ESMOD高等時裝設計學院戰略合作，融入豐富的設計元素，將新技術和新材料應用到布鞋設計當中，不斷提升產品的功能性，找到了打開年輕人市場的正確方式。為應對疫情期間門店客流大幅減少的挑戰，內聯升設立直播團隊上線營業，把門店導購培養成為主播，賦予了線下門店更多新的功能，銷售額也步步攀升。在他們的努力下，這項傳承千年的手工技藝以新的形象走進人們生活,引領著國風新潮流，譜寫著中國品牌的新篇章。
歲月失語，惟石能言。如今，安穩屹立在時代洪流中的“老字號”們承載的已經不光是一份記憶，更是一種文化，一種民族精神，它們有著不可替代的時代價值，蘊藏著中國人的專注與匠心，振興中國品牌，弘揚民族自信和文化自信，我們還需要更多“老字號”。
稿源：荊楚網
作者：陶然（宜昌夷陵區）
責編：劉文穎
