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荊楚網（湖北日報網）訊（通訊員 張俊杰、陳偉）民以食為天，食以安為先，食品安全和群眾的生命健康息息相關。近日，老河口市市場監督管理局以襄陽市創建國家食品安全示范城市為契機，對轄區校園食堂及周邊副食店、餐飲和流通經營戶全面開展食品安全整治工作。
工作人員檢查食品管理記錄。通訊員 供圖
此次食品安全整治工作以被檢查商販是否切實做到“四個規范”為重點檢查內容。一是食品經營主體資格合法規范，必須具有合法有效的食品經營許可證和營業執照。二是采購食品質量來源合法規范，采購食品應查驗供貨者的相關證明文件，保證食品來源合法，質量合格，并要定期檢查庫存食品。三是食品經營行為合法規范，應當按照保證食品安全的要求貯存、銷售食品，嚴禁向食品中添加非食用物質或濫用食品添加劑。四是各項制度健全規范，必須建立健全從業人員健康管理制度和培訓管理制度、食品經營過程與控制制度、進貨查驗和查驗記錄制度、食品貯存管理制度、食品添加劑使用公示制度、不合格食品處置制度等制度。
工作人員檢查食品生產區域衛生情況。通訊員 供圖
保障食品安全只有進行時、沒有完成時，保障食品安全永遠在路上。從企業到百姓，從城市到農村……老河口市市場監督管理局將繼續堅持嚴字當頭，把監管觸角延伸到每一個食品安全環節，深入排查食品安全風險隱患，始終保持監管高壓態勢，維護食品安全秩序，確保了人民群眾“舌尖上的安全”。。
