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湖北日報訊（記者劉暢、通訊員岳陽）近日，東湖高新區市場監管局、教育局聯合舉辦2023年春季中小學、幼兒園食品安全工作培訓會，51所學校、174所幼兒園的校（園）長或食品安全分管副（園）校長、食品安全管理員等300余人共上食品安全課。
武漢市市場監管局專家詳細解讀《湖北省中小學校食品安全副校長管理暫行辦法》和《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》，闡述學校食品安全副校長職責。專家還從“人、法、機、環、料”五個方面對校園食品安全風險防控進行細致講解，結合近年來校園食品安全事件案例，分析學校食堂可能存在的各類問題及根源，引導學校進行科學管理、排查食品安全風險隱患。
東湖高新區教育局相關負責人要求，各學校食品安全副校（園）長、食品安全管理員要進一步完善食品安全管理制度，強化食堂過程管理，緊盯關鍵環節，嚴防嚴管食品安全風險，切實保障師生“舌尖上的安全”。
據了解，春季開學期間，區市場監管、教育部門聯合，對全區中小學、幼兒園全覆蓋監督檢查，共檢查校園食堂、校內及校園周邊餐飲單位282家次，發現30處食品安全問題隱患。
“各學校要切實加強食品安全管理力度，落實食品安全主體責任，開展自查自糾，加強食品安全制度建設，優化食品安全管理模式。”東湖高新區市場監管局介紹，要充分利用“互聯網+明廚亮灶”平臺優勢，及時發現和排除風險隱患，提高學校食品安全管理效能和社會共治水平。該局負責人強調，要加強食品安全管理員及從業人員的食品安全教育培訓，學校師生及學生家長的食品安全知識科普宣傳，形成學校、家長和社會共同關注食品安全的氛圍。
