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4月21日下午，武漢市東西湖區(qū)市場監(jiān)管部門聯(lián)合湖北鹽業(yè)執(zhí)法人員、社區(qū)包保干部，對舵落口農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的食鹽經(jīng)營戶、小型超市、副食店等開展食鹽質(zhì)量安全專項檢查。
據(jù)悉，此次專項檢查主要內(nèi)容涉及食鹽經(jīng)營單位是否從正規(guī)合法渠道采購食鹽產(chǎn)品、是否索取并留存供貨者的許可證明和出廠檢驗合格證明、是否保持貯存及經(jīng)營場所的衛(wèi)生整潔、是否存在以非食用鹽冒充食用鹽、假冒商標及防偽碘鹽標識等違法行為。同時，查看“兩個責任”包保工作公示牌，檢查包保干部是否每季度落實1次的督導包保工作及企業(yè)是否切實履行主體責任。
武漢市東西湖區(qū)市場監(jiān)管人員檢查食鹽經(jīng)營戶
在長舟鹽化經(jīng)營部門店，東西湖區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員張志誠和黃雪琴分別查看了該門店營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證。“營業(yè)執(zhí)照上注明經(jīng)營范圍是‘食用鹽批發(fā)及零售’，食品經(jīng)營許可證上也寫有‘預包裝食品銷售’，說明這家門店具有食鹽經(jīng)營資質(zhì)。”執(zhí)法人員提醒門店負責人：“食品經(jīng)營許可證和從業(yè)人員健康證都將于今年8月到期，請?zhí)崆暗较嚓P部門辦理，避免逾期。”
在余誠醬菜商行，執(zhí)法人員例行檢查過門店相關證照后，要求該門店出示進貨廠家的相關資質(zhì)。該門店負責人很快從手機中調(diào)出廠家的營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、購銷合同等。執(zhí)法人員認真核對后表示，該門店的進貨手續(xù)齊全，但同時提醒：“進貨廠家的相關資質(zhì)同樣需要張貼出來，方便消費者和執(zhí)法人員監(jiān)督。”
位于舵落口大市場3區(qū)的常青調(diào)料門店，是一家經(jīng)營食鹽、酵母粉等多種調(diào)味料的門店。極目新聞記者看到，包括食鹽在內(nèi)的所有食品，均在通風隔板鋪墊上離地離墻存放。隨即，執(zhí)法人員隨機抽取幾包食鹽，對其外觀、味道等進行初步辨別后，重點查看了食鹽外包裝上的防偽標識。“真鹽包裝上的防偽標識都是固定端正地貼在包裝膜夾層的同一位置。如果防偽標識位置偏差大、粘貼歪斜，無立體感、光澤感差，則為假鹽。”
隨后，東西湖區(qū)市場監(jiān)管部門委托第三方檢驗機構湖北省阿克瑞德檢驗檢測有限公司對上述門店銷售的食鹽產(chǎn)品進行抽樣檢測。據(jù)介紹，檢驗部門將于15-20個工作日出具相關檢測報告，隨后檢測結果將在武漢市東西湖政務網(wǎng)予以公示。
東西湖區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員表示：“我們將加大食鹽專項監(jiān)督檢查力度，對檢查中發(fā)現(xiàn)的從非法渠道購進食鹽、以非食用鹽冒充食用鹽、假冒商標及防偽標識以及監(jiān)督抽檢不合格的違法行為，將依法嚴厲查處。對查獲的假冒偽劣食鹽產(chǎn)品將追根溯源，并將違法信息及時通報給鹽業(yè)公司及供應商所在地的市場監(jiān)管部門，涉嫌違法犯罪的，還將移送公安部門。”
武漢市東西湖區(qū)市場監(jiān)管局相關負責人提醒，消費者在購買食鹽時，一定要留意外包裝封口是否平整、字跡是否清楚。真鹽外觀色澤潔白、呈細沙狀，用手抓捏較松散、顆粒均勻，假鹽手捏成團、不易散，聞起來有氨味、口嘗時咸中帶澀。
假鹽危害不容忽視。近日有媒體報道稱，臺州一市民因誤食了工業(yè)鹽，被送往醫(yī)院急救。專家表示，工業(yè)鹽中含有大量亞硝酸鹽，短時間內(nèi)攝入0.3克以上就能導致中毒，攝入量超過3克可直接致人死亡。
